تُوّجت الكاتبة التونسية ملاك العبيدي بجائزة أفضل مؤلف في العالم عن الطبخ ضمن الدورة الثلاثين لمسابقة Gourmand Awards 2025، التي أقيمت على مراحل، واختُتمت نهائياتها مؤخرا بقصر المؤتمرات بالعاصمة البرتغالية لشبونة، بمشاركة نخبة من أبرز المبدعين في مجال فنون الطبخ من 82 دولة.

وفازت العبيدي عن مؤلفها الفاخر “سُفرة الشمال – La table du nord” الصادر باللغة الفرنسية في جانفي 2024، والذي يسافر بالقارئ في ذاكرة المطبخ التونسي التقليدي لمنطقة الشمال، من خلال وصفات أصيلة توثق للموروث الغذائي الغني لتلك الجهة.

وخلال الحفل الختامي، اعتلت ملاك العبيدي ركح التتويج رافعة العلم التونسي ومردّدة “تحيا تونس”، في لحظة مؤثرة حضرها سفير تونس بالبرتغال نوفل هدية، وعدد كبير من الضيوف والمختصين في فنون الطهي.