كشف المرصد الوطني للفلاحة، في تقرير صدر اليوم الثلاثاء، أنّ عائدات تصدير زيت الزيتون منذ بداية الموسم في نوفمبر 2024 وحتى سبتمبر 2025 بلغت 3.599,1 مليون دينار، مسجّلة تراجعًا بنسبة 28,4% مقارنة بالفترة نفسها من الموسم السابق (2023-2024).

وأوضح التقرير أن زيت الزيتون المعلّب لم يتجاوز 21,4% من إجمالي العائدات، في حين سجّل معدل سعر التصدير انخفاضًا بنسبة 46,2% خلال سبتمبر 2025، ليتراوح بين 9,28 و17,9 دينار للكيلوغرام الواحد حسب الأصناف.

ورغم التراجع في العائدات، شهدت الكميات المصدّرة ارتفاعًا بنسبة 41,3% لتصل إلى 268,6 ألف طن، منها 15,1% زيت معلّب، في حين تم تصدير 84,9% من الزيت التونسي سائبا.

وأشار المرصد إلى أنّ زيت الزيتون البكر الرفيع مثّل 77,7% من الكميات المصدّرة، بينما استحوذت السوق الأوروبية على 58% من المبيعات، تلتها أمريكا الشمالية (26,3%) ثم إفريقيا (9,4%).
وتصدّرت إسبانيا قائمة مورّدي زيت الزيتون التونسي (26,7%) تليها إيطاليا (26,4%) ثم الولايات المتحدة (19,3%).

وفيما يخص زيت الزيتون البيولوجي، قدّرت المبيعات بـ 50,4 ألف طن بقيمة 714 مليون دينار، أي بنسبة 6,3% من إجمالي الصادرات، بسعر تراوح بين 13,81 و14,02 دينار للكيلوغرام الواحد للسائب و 17,06 دينار للمعلّب.
واحتلّت إيطاليا المرتبة الأولى كمستورد لزيت الزيتون البيولوجي التونسي (51,1%)، تلتها إسبانيا (20,8%) و الولايات المتحدة (17%).