حَدّدت اللجنة الجهوية لتنظيم ومتابعة سير موسم جني الزيتون وتقديم المقترحات بولاية صفاقس موعد إنطلاق موسم جني الزيتون بالجهة ،يوم 29 أكتوبر 2025 و يتواصل إلى غاية يوم 15 أفريل 2026 . و قُدّرت كميات الإنتاج النهائية للموسم الحالي 515 الف طن من الزيتون التي تُعادل 180 الف طن من زيت الزيتون .

كما تم ضبط تسعيرة الجني للكيلوغرام الواحد من الزبتون ما بين 350 مليما و 400 مليما للكيلوغرام الواحد من الزيتون ،وفق ما أكده في تصريح ل”ريالتي اون لاين” ، اليوم ، المهندس العام رئيس قسم الارشاد والنهوض بالانتاج الفلاحي بصفاقس ،مخلص بالڨروي.

وأوضح بالڨروي ان جهة صفاقس تحتوي على 346 معصرة ، ستسقبل 250 معصرة بالجهة كميات انتاج الزيتون لولاية صفاقس و لعدد من الولايات المجاورة، إضافة إلى تخصيص 4 أسواق في الجهة وأهمها سوق ڨرمدة .

وأشار إلى أن طاقة خزن الزيتون للموسم الجديد قد حُددت ب 280 ألف طن من الزيتون من بينها 240 الف طن تابعة للخواص و 40 الف طن تابعة للديوان الوطني للزيت.

كما أكد أن كميات الإنتاج للموسم الجديد هامة وهو ما يعزز الحاجة إلى اليد العاملة، حيث من المقدر ان يبلغ عدد العاملين خلال موسم الجني حوالي 30 ألف عامل لمدة تتراوح بين 150 و 165 يوما .

يشار  إلى أنه في اطار الاستعداد لانطلاق موسم جني الزيتون 2025/2026 انعقدت اليوم الثلاثاء 14 اكتوبر 2025 بمقر ولاية صفاقس اللجنة الجهوية لتنظيم ومتابعة سير موسم جني الزيتون وتقديم المقترحات.