سجّل موسم جني الزيتون بولاية قفصة، منذ انطلاقه يوم 20 أكتوبر 2025، تقدّما بنسبة 41 بالمائة، وسط توقّعات بإنتاج نحو 115 ألف طن من الزيتون، بما يعادل حوالي 24.5 ألف طن من زيت الزيتون، وفق ما أفاد به رئيس دائرة الإنتاج النباتي بالمندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية بقفصة، قيس شلبي.
وأوضح شلبي، في تصريح لوكالة تونس إفريقيا للأنباء، أنّ تقديرات الموسم الحالي تشير إلى تحسّن ملحوظ مقارنة بالموسم الفارط الذي بلغ فيه الإنتاج حوالي 90.5 آلاف طن من الزيتون و20.8 ألف طن من زيت الزيتون.
وأضاف أنّ نسق الجني يُعدّ عاديا عموما، رغم تسجيل ضغط في توفر اليد العاملة بعدد من معتمديات الجهة، مقابل نقص في مناطق أخرى، مبيّنا أنّ عملية الجني تعتمد أساسا على النمط اليدوي، مع حضور بارز للجني العائلي، في حين لا تتجاوز نسبة الجني الآلي 10 بالمائة.
وفي ما يتعلّق بالطاقة التحويلية، أفاد شلبي بأنّ ولاية قفصة تضم 35 معصرة زيتون بطاقة جملية تُقدّر بنحو 1569 طنا يوميا، إلى جانب طاقة خزن تُناهز 2500 طن من زيت الزيتون.
أما بخصوص التصرّف في مادة المرجين، فأشار إلى أنّ معاصر معتمديتي قفصة الجنوبية والقصر تنقل المرجين مباشرة إلى مصب محطة ديوان التطهير العقيلة بقفصة، في حين يتم تجميع هذه المادة بمعتمدية القطار في مصب جماعي مهيّأ على ملك البلدية، بينما تعتمد بقية المعاصر على أحواض فردية داخل المعاصر إلى حين نقل المرجين لاحقا إلى المصب أو فرشه في الأراضي الفلاحية لغرض التسميد.
وبيّن شلبي أنّه من المنتظر فرش نحو 19 ألفا و625 مترا مكعّبا من مادة المرجين على مساحة 392 هكتارا خلال الموسم الحالي، وقد تم إلى حدّ الآن فرش 13 ألف متر مكعّب على مساحة 260 هكتارا، أي ما يعادل 66 بالمائة من الكميات الجملية.
ويُذكر أنّ المساحة الجملية لغابات الزيتون بولاية قفصة تُقدّر بـ85 ألفا و407 هكتارات، منها 59 ألفا و110 هكتارات مطرية، و26 ألفا و257 هكتارا مروية، فيما يبلغ العدد الجملي لأصول الزيتون بالجهة حوالي 12.89 مليون أصل.
