Certains restaurants situés dans les zones touristiques de La Goulette utilisent de l’eau des puits pour cuisiner. C’est ce qu’a affirmé le directeur général de la concurrence et des investigations économiques au sein du ministère du Commerce, Yasser Ben Khlifa. Plus exactement, 2 restaurants ont recours à cette pratique.
Dans une déclaration radiophonique effectuée ce samedi 13 juillet 2019, le responsable a indiqué que 11 avertissements ont été émis et que des propositions de fermeture de 5 établissements de restauration rapide ont été formulées. D’un autre côté, 71 infractions économiques ont été recensées (vente à des prix illégaux). Le directeur général a affirmé que plusieurs restaurants utilisent des produits subventionnés pour cuisiner. On ignore, selon lui, la provenance des produits de base pour d’autres établissements (viandes, fruits, etc.). « La campagne va se poursuivre jusqu’à la fin de l’été et elle vise tous les fast-foot et les restaurants », a-t-il assuré.
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