En raison de la décision du ministère du Commerce et du Développement des exportations datée du 1er août 2023, qui suspend immédiatement la vente de la farine hautement raffinée PS-7 et de la semoule destinée aux boulangeries non classées, connues sous le nom de boulangeries traditionnelles, le Syndicat Professionnel des Boulangeries Modernes, affilié à l’organisation patronale CONECT, a annoncé l’organisation de manifestations de protestation consécutives.
Un bras de fer pour préserver l’emploi et la qualité
Ces manifestations débuteront le lundi 7 août 2023 à 9 heures du matin et se poursuivront pendant 15 jours devant le siège du ministère du Commerce et du Développement des exportations. La décision a suscité de nombreuses réactions et préoccupations parmi les acteurs et les travailleurs de ce secteur.
Un secteur vital en péril
Le Syndicat Professionnel des Boulangeries Modernes affilié à la CONECT exprime ainsi son mécontentement face à cette mesure qui risque d’avoir des conséquences néfastes sur l’ensemble des acteurs et travailleurs de ce domaine vital de l’économie tunisienne. En suspendant la vente de la farine PS-7 et de la semoule destinée aux boulangeries traditionnelles, le secteur risque de faire face à des difficultés considérables, mettant en péril de nombreux emplois et affectant la disponibilité de produits essentiels pour les citoyens.
Sensibilisation et dialogue : Pour un réexamen de la décision gouvernementale
La série de manifestations vise donc à sensibiliser les autorités sur l’importance de reconsidérer cette décision et d’explorer des alternatives qui permettent de répondre aux préoccupations légitimes du secteur, tout en préservant la qualité des produits destinés aux consommateurs.
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