La Semaine de la Cuisine italienne dans le monde, organisée par le Ministère italien des Affaires étrangères et de la Coopération internationale, se déroule du 13 au 19 novembre 2023 dans le monde entier. En Tunisie, l’événement d’avant-première a eu lieu le 10 novembre à l’hôtel Four Seasons Tunis. Cette année, la Semaine de la Cuisine italienne est placée sous le thème du petit-déjeuner. L’événement de Tunis a donc été l’occasion de découvrir les saveurs et les traditions du petit-déjeuner italien.
Francesca Tango, Directrice du Bureau ICE AGENCE de Tunis au Cooking Show
» Le petit-déjeuner italien est un art de vivre qui met le bien-être et la santé des personnes au centre », a déclaré à la rédaction Francesca Tango, Directrice du Bureau ICE AGENCE de Tunis. » Il est composé de produits frais, de saison et de qualité, qui contribuent à une alimentation saine et équilibrée ». Au programme de la journée, un séminaire technique, un show cooking et une Master class du chef Exécutif italien Alessandro Fontanesi. Les participants ont pu déguster une variété de produits italiens, tels que des brioches, des croissants, des pains au chocolat, des fruits frais, du café et du thé.
» Le petit-déjeuner italien est également un moment de partage et de convivialité « , a poursuivi Francesca Tango. » C’est l’occasion de se retrouver en famille ou entre amis pour commencer la journée de la meilleure des manières ». L’événement d’avant-première de la Semaine de la Cuisine italienne à Tunis a été l’occasion de découvrir les saveurs et les traditions du petit-déjeuner italien. Les participants ont pu déguster une variété de produits italiens, tels que des brioches, des croissants, des pains au chocolat, des fruits frais, du café et du thé.
« Je suis ravie que cet événement ait été un succès », a poursuivi Francesca Tango. » Il montre l’intérêt croissant des Tunisiens pour la cuisine italienne ». Au demeurant, le secteur agroalimentaire italien est un pilier de la collaboration entre l’Italie et la Tunisie. » Il représente un marché important pour les entreprises italiennes, qui exportent chaque année des produits de qualité vers la Tunisie ».
» La Semaine de la Cuisine italienne est une belle occasion de promouvoir les produits agroalimentaires italiens en Tunisie « , a poursuivi Francesca Tango. « Elle contribue également à renforcer les liens entre les deux pays » avant de conclure: « Je suis convaincue que la collaboration entre l’Italie et la Tunisie dans le secteur agroalimentaire continuera de se développer dans les années à venir « , a conclu Francesca Tango.
« L’industrie agroalimentaire italienne est engagée dans une démarche de développement durable », a déclaré Francesca Tango. « Les entreprises italiennes investissent dans l’économie circulaire, la réduction des émissions de CO2 et l’utilisation efficace des ressources ».
Quelques chiffres clés sur le secteur agroalimentaire italien
- L’industrie agroalimentaire est le deuxième secteur manufacturier en Italie, après la mécanique.
- Le chiffre d’affaires du secteur s’élève à 179 milliards d’euros, dont 34 % provenant des exportations.
- L’Italie est le premier partenaire commercial de la Tunisie dans le secteur agroalimentaire.
- Plus de 20 % des exportations italiennes dans le secteur alimentaire sont constituées de produits DOP, IGP et TSG.
Les produits italiens : une garantie d’excellence
« Je suis fière que les entreprises italiennes s’engagent pour un développement durable de l’agriculture et de l’alimentation », a conclu Francesca Tango. Cette initiative est une belle occasion de découvrir la richesse et la diversité de la cuisine italienne. Elle contribue également à promouvoir les produits agroalimentaires italiens de qualité, qui sont reconnus dans le monde entier.
Les produits alimentaires italiens sont renommés dans le monde entier pour leur qualité supérieure. Ils sont fabriqués à partir de matières premières de premier choix et selon des méthodes traditionnelles.
L’Italie est également leader mondial dans la production de produits transformés, tels que les fruits et légumes en conserve, les pâtes, les produits de boulangerie, le vin, le fromage, etc.
