Selon le rapport de l’INS « Indice des prix à la consommation, Janvier 2025 », l’inflation en Tunisie s’est repliée à 6 % contre 6,2 % en décembre 2024. Cette baisse s’explique principalement par le ralentissement de la hausse des prix des produits alimentaires et de l’habillement, bien que certains secteurs, comme la santé, aient enregistré des augmentations notables.
Évolution des prix des produits alimentaires et de l’habillement
Sur un an, les prix des produits alimentaires ont progressé de 7,1 %, un taux légèrement inférieur à celui de décembre (7,2 %). Cette augmentation reste marquée par la flambée des prix de la viande ovine (+22,7 %), des légumes frais (+18 %), des fruits secs (+15,1 %) et des poissons frais (+13,7 %). En revanche, les huiles alimentaires affichent une baisse significative de 13,4 %.
Le secteur de l’habillement et des chaussures a également connu un ralentissement, avec une inflation de 8,6 % en janvier contre 9,7 % en décembre, en partie grâce aux soldes d’hiver.
Hausse des prix des services de santé
À l’inverse, le secteur de la santé a enregistré une hausse importante, avec une augmentation des prix de 9,1 % en janvier contre 8,4 % en décembre, notamment en raison de la hausse des services ambulatoires (+1,9 % sur un mois).
Inflation sous-jacente et évolution des prix encadrés
L’inflation sous-jacente, qui exclut l’alimentation et l’énergie, a reculé à 6 %, après avoir atteint 6,3 % en décembre. Les prix des produits libres ont progressé de 6,6 % sur un an, tandis que ceux des produits à prix encadrés n’ont augmenté que de 3,8 %.
Les produits alimentaires non réglementés ont connu une hausse de 8 %, alors que ceux à prix encadrés n’ont augmenté que de 1,3 %.
Une hausse mensuelle limitée
Par rapport à décembre 2024, les prix à la consommation ont augmenté de 0,4 %. Cette évolution s’explique par la hausse des prix des produits alimentaires (+0,6 %), notamment les légumes frais (+3,6 %), la viande d’agneau (+1,7 %) et les fruits frais (+1 %). En parallèle, les huiles alimentaires ont reculé de 4,7 %.
Le secteur de l’habillement a enregistré une baisse de 0,5 %, en raison des soldes d’hiver lancés à la mi-janvier.
Globalement, la baisse du taux d’inflation en janvier traduit un ralentissement de la hausse des prix, bien que certaines catégories de produits continuent d’exercer une pression sur le pouvoir d’achat des consommateurs.
