Intervenant ce lundi 20 Novembre à l’Assemblée des Représentants du Peuple, le ministre du Commerce Omar El Behi a évoqué une éventuelle augmentation du prix de la baguette. Pour lui, si la baguette passe à 200 millimes, cela permettrait de rapporter environ 12 millions de dinars par an aux caisses de l’Etat. Reste maintenant à savoir, si une augmentation sera à l’ordre du jour où pas. Il est à rappeler, qu’en Tunisie 900.000 pains sont jetés quotidiennement pour un coût évalué à 300.000 dinars, soit environ 100 millions de dinars chaque année selon les chiffres de l’institut national de la consommation (INC) révélés en mars 2017.
Autre fait à ne pas oublier, on ne peut parler, à vrai dire d’une augmentation du prix de la baguette puisque le citoyen l’achète déjà à 200 millimes. Ce qui fait que c’est l’Etat qui va récupérer les 10 millimes que les boulangers et petits commerces se gardaient faute de « petite monnaie ».