La crise du lait bat encore son plein en Tunisie. Dans les commerces et les grandes surfaces, il est parfois impossible de se procurer ne serait-ce qu'une brique de lait. Selon l'Union Tunisienne de l'Agriculture et de la Pêche (UTAP), une solution d'urgence s'impose : il s'agit, selon un communiqué publié ce jeudi 17 novembre 2022, d'augmenter le prix du litre de lait à la production d'au moins 600 millimes.
L'UTAP rappelle que les coûts de production ont atteint 1,650 dinar par litre. De plus, les éleveurs font face à la réduction du nombre de leur troupeau de vaches, ce qui a entraîné la baisse de la production nationale du précieux aliment. Dans ce même contexte, l'UTAP a mis en garde contre la hausse des prix de l'alimentation des têtes de bétail.