La Cheffe du gouvernement, Sarra Zaâfrani Zenzri, a présidé ce samedi 25 octobre au Palais du gouvernement à la Kasbah un conseil ministériel restreint consacré au suivi des mesures visant à assurer le succès de la saison de l’huile d’olive 2025-2026.
Lors de l’ouverture, elle a souligné l’importance de garantir le bon déroulement de toutes les étapes, depuis la récolte jusqu’au stockage, à la transformation, à la commercialisation et à l’exportation, en veillant à la qualité du produit, au développement des exportations, notamment en conserve, et à la régulation des prix pour le marché intérieur. Elle a rappelé que l’État accorde un soutien particulier aux petits exploitants grâce à des facilités de financement et d’accès aux équipements, tout en ouvrant de nouveaux marchés à l’international, notamment en Amérique latine et en Asie.
Le ministre de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la pêche, Ezzedine Ben Cheikh, a présenté un bilan de la dernière saison, mettant en avant les mesures qui ont permis d’atteindre un niveau de production record, telles que le soutien financier aux petits producteurs, les programmes de stockage assurés par l’Office national de l’huile, les achats de production pour stabiliser le marché, et l’encouragement à l’exportation de l’huile d’olive en vrac par les opérateurs privés.
Pour la saison 2025-2026, plusieurs mesures ont été approuvées. Sur le plan de la production, la mobilisation de la main-d’œuvre et la priorisation des petits exploitants pour l’accès aux subventions et aux équipements de récolte ont été prévues. En matière de stockage, un programme de gestion de 100 à 150 000 tonnes d’huile d’olive a été mis en place, avec des subventions pour les acteurs du secteur et des garanties bancaires pour les achats par l’Office national de l’huile. Concernant le financement, le rééchelonnement des prêts des huileries en difficulté a été prévu et les banques publiques et privées sont incitées à accompagner les petits producteurs à toutes les étapes.
Pour la commercialisation et l’exportation, le gouvernement mise sur la promotion de la consommation intérieure, la maîtrise des marges commerciales, le développement des exportations, notamment de l’huile en conserve, et l’amélioration des accords commerciaux avec les partenaires étrangers. En matière de gouvernance, une étude stratégique est prévue pour moderniser le secteur, renforcer le financement, valoriser le produit et restructurer l’Office national de l’huile.