De l’art de fabriquer de la « Harissa » (PHOTOS)

Dans le cadre de la lutte contre le phénomène du terrorisme alimentaire et dans l’objectif de faire face à sa propagation en vue de protéger la santé des citoyens, le délégué d’El Menihla et président de la délégation spéciale de la région, Mohamed Hedi Zairi, a effectué une visite dans un dépôt réservé à la production et la distribution de la Harissa Arbi, ( harissa à base de piments rouges séchés) situé dans la région d’Al Bassatin à El Menihla. Suite à cette visite, le délégué à ordonné sa fermeture pour non conformité aux normes de l’hygiène.la malhonnêteté n’a pas de limites et heureusement que ça n’est pas le cas de tous les producteurs, sinon…
 

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