Tunis s’apprête à accueillir, du 9 au 11 juillet 2025, la première édition du Salon international de l’alimentation pour l’Afrique, Ifsa Africa, un événement d’envergure qui mettra à l’honneur la richesse culinaire du continent et son potentiel d’innovation.
Placée sous le thème « L’innovation dans les industries alimentaires à l’africaine », cette manifestation est organisée sous l’égide du ministère du Commerce et du Développement des exportations, ainsi que du ministère de l’Industrie, des Mines et de l’Énergie. Elle ambitionne de devenir une véritable vitrine du savoir-faire agroalimentaire africain.
Ifsa Africa réunira une large palette d’acteurs du secteur agroalimentaire : producteurs locaux, industriels, exportateurs, mais aussi distributeurs et acheteurs internationaux. En favorisant les synergies entre ces différents acteurs, le salon entend stimuler les échanges commerciaux, dynamiser les exportations africaines et ouvrir de nouveaux marchés pour les produits du continent.
Au cœur de cet événement, l’accent sera mis sur les innovations durables, les nouvelles technologies en matière de production, d’emballage et de distribution alimentaire, mais aussi sur les défis logistiques qui freinent encore l’essor de certaines filières.
Une vitrine de la modernité et de la tradition
Ifsa Africa proposera un programme riche et diversifié. Outre les expositions professionnelles, les visiteurs pourront assister à des conférences sur les dernières avancées technologiques en matière de transformation alimentaire, les solutions intelligentes pour la chaîne du froid, ainsi que les bonnes pratiques de stockage et de logistique.
Le salon offrira aussi un espace dédié aux secteurs connexes tels que l’hôtellerie, la restauration, le traitement des boissons, les cafés, ainsi qu’aux services liés à l’emballage. Des ateliers pratiques permettront aux participants d’explorer les nouvelles tendances du marché et les stratégies de communication les plus efficaces pour tisser des partenariats commerciaux durables.
Pour couronner cette célébration de l’excellence agroalimentaire africaine, deux compétitions internationales viendront enrichir l’événement : le Concours Carthage de la qualité de l’huile d’olive et la Coupe internationale de Carthage des chefs professionnels. Deux rendez-vous incontournables qui valoriseront les produits du terroir et les talents culinaires du continent.
À travers ce salon, la Tunisie renforce son rôle de carrefour économique africain et confirme sa volonté de promouvoir une industrie agroalimentaire innovante, durable et résolument tournée vers l’avenir.