L’imaginaire des hommes n’admet aucune limite lorsqu’il s’agit de tromper. Pour le lait, on connaissait déjà la vieille technique : mélanger l’eau au lait pour en accroître le volume. Mais utiliser de la lessive, du formol ou encore de la l’hydrofuge, ça dépasse l’entendement.
C’est la découverte qu’ont fait les contrôleurs du ministère de la Santé, révélée par Mohamed Rebhi, directeur de l’administration de l’hygiène et de protection de l’environnement au sein du ministère. Ce qui est plus grave : impossible pour le consommateur de reconnaître le faux lait rempli de lessive. Seuls les laboratoires en sont capables.
C’est une découverte extrêmement alarmantes, sachant que les Tunisiens, selon l’Institut National de la Statistique, consomment davantage de produits laitiers pendant le Ramadan.