Une étude récente menée par des chercheurs de Johns Hopkins Medicine suggère que la consommation de café serait liée à un risque réduit d'insuffisance rénale aiguë.
Les résultats, publiés le 5 mai dans la revue Kidney International Reports, montrent que ceux qui buvaient n'importe quelle quantité de café chaque jour avaient un risque d'insuffisance rénale 15 % plus faible, les réductions les plus importantes étant observées dans le groupe qui buvait deux à trois tasses par jour ( avec un risque inférieur de 22 % à 23 %).
"Nous savons déjà que la consommation régulière de café a été associée à la prévention des maladies chroniques et dégénératives, notamment le diabète de type 2, les maladies cardiovasculaires et les maladies du foie" a déclaré l'auteur correspondant de l'étude, Chirag Parikh, directeur de la division de Néphrologie et professeur de médecine à la Johns Hopkins University School of Medicine.
L'insuffisance rénale (IRA) est un épisode soudain d'insuffisance rénale ou de lésions qui survient en quelques heures ou quelques jours. Cela provoque une accumulation de déchets dans le sang, ce qui rend difficile pour les reins, de maintenir le bon équilibre des fluides dans le corps.
Les symptômes de l'IRA diffèrent selon la cause et peuvent inclure : trop peu d'urine quittant le corps; gonflement des jambes et des chevilles et autour des yeux, fatigue; essoufflement; confusion; nausées; douleur thoracique et dans les cas graves, des convulsions ou le coma. Le trouble est le plus souvent observé chez les patients hospitalisés dont les reins sont affectés par le stress médical et chirurgical et des complications.
En utilisant les données d’une une enquête en cours sur les maladies cardiovasculaires dans quatre communautés américaines, les chercheurs ont évalué 14 207 adultes recrutés entre 1987 et 1989 avec un âge médian de 54 ans. Les participants ont été interrogés sept fois sur une période de 24 ans quant au nombre de tasses de café consommées par jour. Les réponses varient de zéro, une, deux à trois ou plus de trois. Au cours de la période d'enquête, 1 694 cas d'insuffisance rénale aiguë ont été enregistrés.
En tenant compte des caractéristiques démographiques, du statut socio-économique, des influences du mode de vie et des facteurs alimentaires, le risque d'IRA était 15 % plus faible pour les participants qui consommaient n'importe quelle quantité de café par rapport à ceux qui n'en consommaient pas.
Lors de l'ajustement pour des comorbidités supplémentaires – telles que la pression artérielle, l'indice de masse corporelle (IMC), le statut diabétique, l'utilisation de médicaments antihypertenseurs et la fonction rénale – les personnes qui buvaient du café avaient toujours un risque inférieur de 11% de développer une insuffisance rénale par rapport à celles qui ne buvaient pas de café.
"Nous soupçonnons que la raison de l'impact du café sur le risque d'IRA peut être que des composés biologiquement actifs combinés à la caféine ou simplement la caféine elle-même améliorent la perfusion et l'utilisation de l'oxygène dans les reins", a expliquée Parikh.
Cependant, le chercheur estime que d’autres études sont nécessaires pour définir les mécanismes de protection possibles de la consommation de café pour les reins, en particulier au niveau cellulaire.
"Il a été constaté que la caféine inhibe la production de molécules qui provoquent des déséquilibres chimiques et l'utilisation d'une trop grande quantité d'oxygène dans les reins", explique-t-il, avant d’ajouter : "Peut-être que la caféine aide les reins à maintenir un système circulatoire".
L.M