L’organisation des nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a publié le rapport de l’indice des prix alimentaires pour le mois de janvier, ce vendredi 04 février 2016, à Rome.
L’indice FAO des prix alimentaires est un indice pondéré qui mesure la variation mensuelle de cinq catégories principales de denrées sur les marchés internationaux : Céréales, viande, produits laitiers, huiles végétales et sucre.
L’indice de janvier avoisinait les 150,4 points, en repli de 16% par rapport à janvier 2015, il s’agit du plus faible niveau depuis avril 2009.
Les principaux facteurs à l’origine de cette baisse persistante des prix sont les conditions de l’offre de produits agricoles généralement abondantes, un ralentissement de l’économie mondiale et le raffermissement du dollar EU. Ce mois-ci, la FAO a également révisé ses prévisions des stocks céréaliers mondiaux en 2016, après avoir réduit ses estimations de la consommation et relevé ses perspectives de production pour 2015.