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La colère des propriétaires des boulangeries modernes grandit de jour e jour, sachant qu’ils entament dès ce jeudi 3 août 2023 une série de mobilisations. Ce qui est certain, c’est que le ministère du Commerce ne semble pas répondre positivement à leur principale revendication: leur restituer la farine subventionnée.
Dans un communiqué publié ce jeudi, le ministère a indiqué que l’arrêt de l’approvisionnement en farine subventionnée est conforme à la réglementation en vigueur. Sa décision relève de ses prérogatives visant à réguler le marché. « Elle [la décision] s’applique à tous les intervenants travaillant avec des produits subventionnés sans exception exception », lit-on dans le communiqué du ministère.
