Les ministères de l’Agriculture, des ressources hydrauliques et de la Pêche ainsi que du Commerce et du développement des exportations ont annoncé dans un communiqué publié ce mardi 23 décembre la mise en place d’un prix de référence pour l’huile d’olive lors de la campagne agricole 2025-2026. Ce prix, fixé à 10 dinars le kilogramme de l’huile d’olive au niveau du moulin (Prix à la base) , sera actualisé chaque semaine et dès que nécessaire pour s’adapter aux fluctuations du marché.
Cette mesure vise, selon le communiqué, à encadrer la commercialisation de l’huile d’olive, à soutenir les petits producteurs et à garantir la stabilité de la filière tout au long de la saison de récolte et de transformation des olives.