La campagne oléicole 2023-2024 s’est clôturée sur une note particulièrement positive pour la Tunisie. Les exportations d’huile d’olive, véritable or vert du pays, ont enregistré une croissance significative, atteignant un niveau record.
Selon les données publiées par l’Office tunisien de l’huile d’olive (ONH), les recettes tirées de ces exportations se sont accélérées de 58% par rapport à l’année précédente, s’élevant à 5,025 milliards de dinars. L’amélioration observée performance résulte notamment d’une demande mondiale soutenue pour un produit reconnu pour sa qualité supérieure et ses caractéristiques gustatives uniques.
Les exportations d’huile d’olive conditionnée ont également connu un essor remarquable, avec une hausse de 45% de leur valeur. Cette tendance témoigne d’une valorisation accrue du produit et d’une diversification des débouchés à l’international.
Parallèlement à cette dynamique positive, la production d’huile d’olive est restée stable, oscillant entre 210 mille et 220 mille tonnes, selon les estimations de l’Observatoire national de l’agriculture (Onagri). Les résultats sont encourageants, compte tenu des défis climatiques auxquels le secteur est confronté.
Le succès de l’huile d’olive nationale sur les marchés mondiaux s’explique par plusieurs facteurs : la qualité reconnue du produit, les efforts de promotion menés par les professionnels du secteur, ainsi que la diversification des marchés à l’export.
Toujours est-il que pour pérenniser cette dynamique, il est sied de poursuivre les investissements dans la modernisation des oliveraies, de renforcer la recherche et le développement, et de s’adapter aux évolutions des marchés.