Il semble que la pénurie du pain subventionnée soit de retour en Tunisie selon ce qu’a expliqué le trésorier de la Chambre Nationale des Propriétaires de boulangeries, Sadek Haboubi, qui s’est exprimé dans Sbeh Ennes ce mardi 7 novembre 2023.
La cause, selon lui: les boulangeries ne disposent pas de suffisamment de farine subventionnée. De fait, l’approvisionnement n’était pas suffisant: aux alentours de 140 000 quintaux. La conséquence est directe: la production de pains a diminué par rapport à celle des mois d’août et de septembre: pas plus que 9 millions d’unités contre 11 millions.
Il existe, selon le trésorier, une autre raison pouvant expliquer la pénurie du pain en Tunisie. L’État n’a pas encore remboursé ses dettes vis-à-vis des boulangers. Elles sont estimées à 280 millions de dinars.