La salade mechouia de la Tunisie s’est hissée au sommet, classée deuxième meilleure salade selon le dernier classement du site gastronomique TasteAtlas pour le mois de mai 2024.
La salade mechouia est une salade traditionnelle tunisienne, réputée pour son mélange de légumes grillés, de piments, d’huile d’olive et d’épices, offrant une explosion de goûts et de textures en bouche. Les poivrons, les tomates et les oignons sont grillés jusqu’à ce qu’ils soient tendres et parfumés, puis mélangés avec du piment frais pour une touche de piquant délicieux.
Le classement de la salade mechouia en tant que deuxième meilleure salade au monde est une reconnaissance bien méritée pour la richesse de la cuisine tunisienne. En effet, la Tunisie est le seul pays arabe et africain à figurer dans le top 5 de ce classement, une indication de la diversité et de la qualité de sa gastronomie.
De plus, la présence de la salade tunisienne Omek Houria dans le top 10 des meilleures salades dans le monde souligne encore davantage l’importance de la cuisine tunisienne sur la scène gastronomique internationale.