Après une saison 2014-2015 florissante, l’huile d’olive tunisienne se place, en 2015-2016, au devant de la scène pour devenir le premier pays exportateur d’huile d’olive dans le monde, détrônant ainsi l’Espagne, le leader mondial en la matière. 299 300 tonnes : c’est ce que la Tunisie a exporté en en septembre 2015, ce qui lui a permis de générer un chiffre d’affaires record de 1902 millions de dinars, selon le ministère de l’Industrie, des mines et de l’énergie.
Dans ce contexte, le prix moyen de vente de l’huile d’olive sur les marchés mondiaux a connu une hausse de 8,3%, comparé à celui qui a été enregistré durant la même période une saison plus tôt.