Le prix du lait va augmenter de 100 millimes au profit du producteur. C’est l’annonce qui a été faite par le ministre des TIC, Fadhel Kraïem, qui assure l’intérim à la tête du département de l’Agriculture, ce lundi 15 mars 2021, lors de son audition à l’Assemblée des Représentants du Peuple (ARP).
Dans ce contexte, un Conseil Ministériel devrait se tenir la semaine prochaine en vue d’adopter cette mesure. « Il est probable que ce soit le citoyen qui paiera cette hausse », a précisé le ministre. En d’autres termes, il ne s’agirait donc pas de la caisse de compensation, comme c’était le cas auparavant. Pour rappel, la filière laitière traverse, depuis des années, une crise sans précédent, mettant à mal le secteur entier et, surtout, les petits éleveurs qui ont du mal à joindre les deux. La hausse des prix annoncée aujourd’hui devrait pouvoir leur permettre de respirer un peu.