A l’occasion du lancement de la saison de collecte des olives 2025-2026, le Conseil bancaire et financier (CBF) a annoncé la mise à disposition de tous les acteurs du secteur oléicole des financements nécessaires pour soutenir leurs activités, conformément aux dispositions légales et réglementaires en vigueur.
Le CBF précise que l’ensemble des banques tunisiennes collabore activement avec les producteurs, les huileries et les exportateurs afin d’assurer une campagne fluide, efficace et rentable. Ce dispositif comprend notamment des crédits saisonniers, des facilités de trésorerie et un accompagnement financier et technique à toutes les étapes de la chaîne de valeur, depuis la production jusqu’à la commercialisation.
Cette mobilisation s’inscrit dans le cadre d’une stratégie nationale visant à consolider le rôle du secteur oléicole, pilier essentiel de l’économie tunisienne. En 2025, la Tunisie figure parmi les principaux producteurs et exportateurs mondiaux d’huile d’olive. Les prévisions pour la saison 2025-2026 annoncent une nette progression de la production, estimée entre 400 000 et 500 000 tonnes d’huile d’olive, soit une hausse d’environ 56 % par rapport à la saison précédente.
Entre novembre 2024 et juin 2025, les exportations tunisiennes d’huile d’olive ont atteint environ 224 600 tonnes, contre 165 200 tonnes durant la même période l’année précédente, soit une augmentation de près de 36 %. Toutefois, malgré cette hausse des volumes, la valeur des exportations a reculé, passant de 4,39 milliards de dinars à 3,03 milliards de dinars, en raison d’une forte baisse des prix internationaux. Le prix moyen à l’export a chuté de près de 49 %, impactant la rentabilité du secteur.
Les exportations en vrac continuent de dominer avec environ 86 % des volumes, alors que l’huile conditionnée ne représente encore que 13 à 14 % du total. La majorité des exportations tunisiennes sont dirigées vers l’Union européenne, qui absorbe plus de la moitié des volumes, suivie par l’Amérique du Nord et le continent africain. Par ailleurs, la production d’huile d’olive biologique gagne en importance et représente désormais près de 20 % des volumes exportés, ce qui contribue à renforcer l’image de qualité du produit tunisien.
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