Au Kef, une opération de contrôle menée mardi par la direction régionale de l’Instance Nationale de la Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires (INSSPA) a permis la saisie de 1 536 bouteilles d’eau minérale stockées dans des conditions non conformes aux normes sanitaires en vigueur.
Ces bouteilles, d’une contenance de deux litres, étaient exposées directement aux rayons du soleil et entreposées dans un environnement inadapté. D’après Mouna Hamdeni, coordinatrice régionale de l’INSSPA, cette exposition prolongée a altéré la composition initiale de l’eau, la rendant potentiellement dangereuse pour la santé des consommateurs.
L’intervention a été menée en collaboration avec les services de contrôle économique, la police municipale et la garde municipale d’El Kef. Elle s’inscrit dans le cadre d’une campagne de surveillance renforcée des lieux de stockage, des points de vente et des moyens de transport des eaux conditionnées.
L’INSSPA rappelle que ces produits sont soumis à des règles strictes en matière de conservation et de distribution, en raison de leur sensibilité aux variations de température et aux conditions d’hygiène. L’Instance invite par ailleurs les citoyens à signaler tout manquement ou pratique douteuse liée au stockage ou au transport des denrées alimentaires, afin de prévenir les risques sanitaires et permettre une réaction rapide des autorités compétentes.