Dans le cadre de la régulation de l’offre en viande rouge locale et importée, et en prévision des grandes périodes de consommation comme le mois de Ramadan et l’Aïd al-Adha, une séance de travail s’est tenue mercredi 20 août 2025, en présence du ministre du Commerce et du Développement des exportations, Samir Abid.
La réunion, qui a rassemblé des représentants du ministère de l’Agriculture, de l’Office des terres domaniales, de l’Office de l’élevage et des pâturages, de l’Office des fourrages ainsi que du Groupement interprofessionnel des viandes rouges et du lait, a permis de discuter des mécanismes nécessaires pour ajuster l’offre et assurer un meilleur approvisionnement du marché.
Les participants ont convenu de renforcer le partenariat entre les établissements publics intervenant dans le secteur notamment la Société Ellouhoum, l’Office des fourrages, l’Office des terres domaniales et l’Office de l’élevage afin de garantir la disponibilité de la viande rouge locale à des prix abordables, adaptés au pouvoir d’achat des consommateurs. Cette démarche vise également à limiter l’intervention des intermédiaires, souvent accusés d’alimenter la hausse des prix dans un contexte marqué par un déficit d’offre et des coûts élevés.
Par ailleurs, il a été décidé d’élargir le réseau de distribution de la viande importée par la Société Ellouhoum à travers les points de vente de l’Office des terres domaniales, afin de toucher le plus grand nombre de consommateurs dans les différentes régions du pays.