La chambre syndicale nationale des industriels du lait a publié un communiqué dans lequel elle annonce l’arrêt de la réception et de la fabrication du lait vers la fin du mois de janvier 2017.
Le président de la chambre, Habib Jedidi, a indiqué que cette décision est venue sur la base de l’absence de réponse de la part du ministère de l’Industrie et du Commerce à propos de l’augmentation du prix du litre de lait de 130 millimes, malgré sa promesse d’étudier cette demande.
Expliquant les causes de cette revendication, Habib Jedidi a précisé que les usines sont soumises, depuis 2014, à une hausse du coût de la production pour plusieurs raisons dont la dévaluation du dinar et l’augmentation des coûts de l’énergie.
Il a parlé, d’autre part, de la baisse du pouvoir d’achat du citoyen considérant que les augmentations sont liées et que lorsque les industriels du lait subissent de grosses pertes, la seule solution est d’augmenter le prix du lait.