Le ministère du Tourisme, en partenariat avec le ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, a organisé ce samedi 22 novembre 2025 une visite immersive destinée à un groupe de touristes de différentes nationalités. Cette initiative s’est déroulée au sein du complexe agricole d’Enfidha, relevant de l’Office des terres domaniales, et s’inscrit dans une stratégie visant à mettre en valeur le patrimoine oléicole tunisien.
Au cours de cette visite, les participants ont pu découvrir, étape par étape, le processus de production de l’huile d’olive tunisienne, réputée mondialement pour sa qualité. Les experts du domaine ont présenté les techniques de culture, de récolte et d’extraction, illustrant les efforts constants du pays pour se conformer aux normes internationales les plus exigeantes.
Un espace de vente directe a été aménagé pour permettre aux visiteurs d’acheter de l’huile d’olive locale conditionnée, ainsi que quelques produits du terroir, renforçant ainsi les circuits courts et la promotion des produits authentiques.
En parallèle, des stands dédiés à l’artisanat ont été installés pour mettre en lumière les créations régionales : objets en bois d’olivier, articles faits main et mets traditionnels tunisiens. Cette exposition vise à soutenir les artisanes et artisans locaux, tout en offrant aux touristes une expérience culturelle complète mêlant gastronomie, savoir-faire traditionnel et découverte du patrimoine rural.
Cette démarche s’inscrit dans une volonté plus large de renforcer le tourisme alternatif en Tunisie, en valorisant l’agritourisme, les produits du terroir et les traditions artisanales, tout en contribuant au développement économique des régions.