Le président-directeur général de l’Office des Terres Domaniales (OTD), Taher Mbarki, a affirmé que la campagne oléicole 2025-2026 s’annonce prometteuse dans le gouvernorat de Sfax, à la lumière des indicateurs actuels.
Dans une déclaration faite à l’occasion de la visite du ministre de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, Ezzeddine Ben Cheikh, le mercredi 24 juillet à Sfax, Taher Mbarki a indiqué que l’Office a donné, dès le mois dernier, des instructions pour une préparation anticipée et rigoureuse de la récolte.
Parmi les mesures engagées figurent le renforcement des capacités de stockage ainsi que l’acquisition de nouveaux équipements en acier inoxydable, afin de garantir la qualité de l’huile d’olive tout au long du processus de collecte et de conservation.
Il a également précisé que ces consignes concernent l’ensemble des complexes agricoles relevant de l’Office, répartis sur 12 gouvernorats, et qu’un dispositif logistique renforcé est en cours de déploiement pour assurer le bon déroulement de la campagne, tant en termes de productivité que de sécurité.
