Malgré une légère baisse par rapport aux mois derniers, l'inflation reste toujours aussi pesante. Selon l'Institut National des Statistiques (INS), le taux a atteint 10,3% en mars 2023. Une fois encore, cette hausse s'explique principalement par celle des prix des produits alimentaires, ainsi que les produits du textile et ceux du groupe "meuble et articles de ménage, entretien courant du foyer".
Dans ce contexte, les prix de l'alimentation ont progressé de 1,2% sur un an selon l'INS. Dans cette catégorie, les prix des viandes d'agneau ont augmenté de 4,3%. On compte +3,2% pour les légumes frais, +2,3% pour les poissons frais et +1,5% pour les viandes bovines.
Sur un an, la hausse des prix de l'alimentation est de l'ordre de 15,7%. La raison, selon l'INS : l'augmentation des prix des œufs (31,3%), des viandes ovines (34,2%), des viandes de volailles (23,8%), des viandes bovines (21,8%) ou encore des huiles alimentaires (23,7%).