À l’heure où les Tunisien(ne)s les plus démuni(e)s ont du mal à trouver du pain et des produits de base, certains accapareurs en profitent pour s’enrichir. Pour faire face à cette tendance, une grande opération de contrôle a été lancée dans les boulangeries de Menzel Tamim.
C’est ce qu’a annoncé le directeur régional du Commerce à Nabeul, Samir Khalfaoui, ce dimanche 20 août 2023 sur Mosaïque FM. L’opération a aussi concerné la zone de Mida. Elle a permis de saisir 103,5 quintaux de farine subventionnée. Cette quantité était dissimulée illégalement par un boulanger.
Celui-ci, selon la même source, utilisait cette matière première pour confectionner du pain non subventionné. « La farine a été saisie et le boulanger a fait l’objet d’un procès-verbal », a déclaré le responsable régional, qui précise que d’autres boulangeries impliquées dans ce genre d’affaires ont été déclassées, passant de la catégorie A à la catégorie C.