Mohamed Ben Maouia, président de l’Union locale de l’agriculture à Menzel Temime et membre de l’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche (UTAP), chargé des grandes cultures, a déclaré ce samedi que la campagne de récolte des céréales a démarré le 11 juin pour le blé, et dès le 28 mai pour l’orge, dont la moisson est aujourd’hui presque achevée.
Selon lui, les premières estimations sont encourageantes, avec une hausse de la production estimée à 20 % par rapport à l’année précédente. Cela représenterait environ 1,14 million de quintaux, toutes variétés de céréales confondues.
Il a toutefois souligné que le véritable enjeu ne réside pas uniquement dans l’augmentation du rendement, mais surtout dans la capacité à collecter efficacement la récolte et à l’acheminer en toute sécurité vers les centres de stockage