Pénurie d’huile d’olive : Le Maroc dépend de ses voisins, dont la Tunisie

Face à une production d’olives en chute libre, le Maroc se voit contraint d’importer massivement de l’huile d’olive pour satisfaire la demande intérieure. Une mesure exceptionnelle a été prise par le gouvernement marocain afin de soulager les consommateurs et de stabiliser les prix, selon  Hespress.
La production d’olives au Maroc a connu une baisse drastique cette année, atteignant un niveau historiquement bas de 950 mille tonnes. Cette chute de 11% par rapport à l’année précédente et de 40% par rapport aux années de forte production a entraîné une pénurie d’huile d’olive sur le marché intérieur et une flambée des prix.
Afin de faire face à cette situation, le gouvernement marocain a décidé d’autoriser l’importation de 10 000 tonnes d’huile d’olive vierge et extra vierge. Cette mesure, qui a pris effet en novembre, a permis de suspendre temporairement les droits de douane sur ces produits.
Une commission interministérielle a été chargée de répartir ce quota entre 52 entreprises sélectionnées. Ces importateurs se fourniront principalement en Espagne, en Tunisie, en Italie et en France, des pays réputés pour leur production d’huile d’olive de qualité.
L’objectif de cette opération est double : assurer l’approvisionnement du marché intérieur en huile d’olive et contribuer à la baisse des prix. En effet, la forte demande face à une offre réduite avait entraîné une flambée des prix de cette denrée, essentielle dans la cuisine marocaine.
Il est important de noter que cette mesure est temporaire et prendra fin le 31 décembre 2024. Elle devrait permettre au Maroc de traverser cette période de crise et de reconstituer ses stocks.