Pour renvoyer aux estimations officielles du département de la production végétale relevant du commissariat régional au développement agricole à Kasserine., la production de pistaches pour la saison 2024-2025 devrait s’établir à 1 650 tonnes. Ce volume représente un niveau record pour la région, tant en quantité qu’en qualité.
Plusieurs facteurs expliquent cette augmentation. Les conditions climatiques ont été favorables cette année. Par ailleurs, de nouvelles zones de production sont entrées en exploitation, tandis que les méthodes d’irrigation se sont modernisées. Actuellement, le gouvernorat dispose de 8 200 hectares plantés en pistachiers, comprenant environ 830 mille arbres. Parmi ceux-ci, 90% sont en phase de production. La délégation de Majel Bel Abbès produit à elle seule 50% du total régional.
Les autorités travaillent actuellement avec le Groupement interprofessionnel des fruits pour obtenir une appellation d’origine protégée pour les pistaches de Kasserine. Cette démarche vise à mieux organiser la commercialisation, aussi bien sur le marché tunisien qu’à l’export. Parallèlement, un projet agricole prévoit la plantation de 3 500 hectares supplémentaires dans le sud du pays, répartis entre pistachiers, oliviers et amandiers.
mille. La Foire de la Pistache se déroulera à Majel Bel Abbès du 18 août au 4 septembre 2025. Des événements professionnels sont également programmés à Tunis pour promouvoir cette production. La récolte commencera officiellement à la mi-août prochain. Ces initiatives devraient permettre de maintenir le développement de cette filière agricole dans la région.