La Tunisie se prépare à renforcer sa position de plateforme régionale dans l’industrie agroalimentaire avec l’organisation de la troisième édition du Salon international de l’industrie agroalimentaire pour l’Afrique (IFSA Africa). Cet événement se tiendra du 9 au 11 juillet 2025 au Parc des Expositions du Kram, constituant un rendez-vous incontournable pour les professionnels du secteur.
Les détails de cette manifestation de grande envergure ont été abordés hier après-midi, lors d’une réunion essentielle entre le comité d’organisation et le ministre du Tourisme et de l’Artisanat, Sofiane Tekaya. Cette rencontre a par ailleurs permis au ministre d’échanger avec des représentants de l’Association tunisienne des professionnels de l’art culinaire, soulignant ainsi l’importance de ce rassemblement pour l’écosystème touristique et gastronomique tunisien.
L’IFSA Africa est plus qu’un simple salon professionnel ; il est perçu comme une occasion stratégique de mettre en lumière la Tunisie comme destination touristique de premier plan. En présentant la diversité de son patrimoine culinaire, le salon vise à attirer des participants et des délégations venus de divers pays africains et internationaux. Il s’agit d’une excellente opportunité de faire découvrir au monde la variété des saveurs et des arômes qui font la renommée de la gastronomie tunisienne, véritable expression de son mode de vie.
En marge des préparatifs de l’IFSA Africa, le ministre Sofiane Tekaya a également eu une réunion significative avec une délégation de la Fédération tunisienne des restaurants touristiques. Cette rencontre a mis en évidence la nécessité de moderniser et d’adapter la législation qui régit le secteur des restaurants touristiques, un pilier essentiel de l’économie nationale.
Les discussions ont de plus porté sur les évolutions actuelles de l’activité touristique et les mesures à prendre pour préparer au mieux les installations d’accueil à l’approche de la haute saison estivale. L’objectif est clair : assurer une expérience de qualité aux visiteurs et optimiser les retombées économiques pour le pays.
Un point a été itéré lors de ces échanges : le soutien à une initiative visant à offrir des tarifs préférentiels aux familles et aux touristes tunisiens dans les restaurants touristiques classés. Cette démarche est conçue pour stimuler la demande intérieure, un moteur puissant pour la croissance économique. En rendant la gastronomie locale plus accessible à la population, cette initiative vise à améliorer l’expérience touristique locale pour les Tunisiens eux-mêmes et à revitaliser l’économie du pays.
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