« Le stock de réserve stratégique du lait ne peut même pas couvrir dix jours”. C’est ce qu’a déclaré le membre du bureau exécutif de l'Union tunisienne de l'agriculture et de la pêche (Utap), Yahia Messaoud, vendredi, à Mosaïque FM.
Le responsable du secteur du lait et des viandes rouges de l’organisation agricole a souligné que le secteur passe par la crise la plus profonde depuis des années. cette crise est due essentiellement, selon Mesaoud à la hausse du coût de production, passé à 1,85 dinar le litre collecté à 1,34 dinar, soit une perte de 500 millimes.
Pour surmonter cette crise, le membre de l’UTAP a appelé à l’augmentation des prix, une revendication que les agriculteurs y tiennent.