À Sfax, les équipes mixtes de contrôle, regroupant services du commerce, forces de sécurité et garde nationale, ont mené plus de 1 200 opérations d’inspection durant le mois de septembre. Ces interventions ont permis de relever 300 infractions économiques, a annoncé ce jeudi 25 septembre 2025 le directeur régional du commerce, Mohamed Jaber Hriz, dans une déclaration à Réalités Online.
Près de la moitié de ces infractions (48 %) concernent le secteur des produits alimentaires frais, avec notamment 66 cas de spéculation et de hausse illicite des prix.
Les opérations ont donné lieu à la saisie de 10 tonnes de fruits et légumes, dont une partie a été redirigée vers le marché de gros de Sfax. Les autorités ont également confisqué des têtes de bovins et d’ovins destinées à la spéculation, ainsi que divers produits comme du tabac et ses dérivés.
Les contrôles ont porté en priorité sur les produits agricoles frais (fruits, légumes, viandes, poissons et volailles), mais aussi sur les produits subventionnés tels que le sucre, l’huile, le café et le lait. Un suivi particulier a concerné les articles de la rentrée scolaire, afin de surveiller l’approvisionnement et l’évolution des prix.
Selon Hriz, ces interventions visent à garantir l’équilibre du marché, dans un contexte de forte demande liée à la rentrée scolaire et universitaire. L’objectif est d’éviter les abus, stabiliser les prix et protéger le consommateur.