Le ministre du Tourisme, Sofiene Tekaya, a reçu, au siège du ministère, les membres du nouveau bureau exécutif de la Fédération tunisienne des restaurants touristiques, en présence de plusieurs cadres du ministère et du directeur général de l’Office national du tourisme tunisien.
Cette rencontre a permis d’examiner les propositions des professionnels du secteur et de discuter des voies de modernisation et d’organisation des restaurants touristiques, considérés comme l’un des maillons essentiels de la chaîne de valeur touristique nationale.
Dans son intervention, le ministre a insisté sur la nécessité d’adopter une vision prospective pour repositionner le secteur, en intégrant les nouvelles tendances mondiales liées à la qualité et à l’expérience client. Il a également plaidé pour une réforme du cadre législatif et réglementaire, afin de stimuler l’investissement et de renforcer la compétitivité des établissements tunisiens.
Tekaya a par ailleurs souligné l’importance du partenariat public-privé et du travail coordonné entre les structures professionnelles et administratives, condition indispensable à la réussite des réformes en cours. Il a réaffirmé la volonté du ministère d’accélérer les chantiers de modernisation et d’opérer une véritable transformation qualitative du tourisme tunisien.
Au terme de la réunion, plusieurs mesures concrètes ont été adoptées, parmi lesquelles :
La révision des critères de classement des restaurants touristiques afin de simplifier les procédures, encourager l’investissement et améliorer la qualité des prestations.
L’association de la Fédération tunisienne des restaurants touristiques aux programmes de formation de l’Agence de formation aux métiers du tourisme et de l’Institut supérieur des études touristiques et hôtelières de Sidi Dhrif, pour adapter les cursus aux besoins du marché.
La mise en place de tarifs préférentiels dans les restaurants touristiques classés, destinés aux familles tunisiennes et aux touristes locaux, notamment pendant les périodes de vacances, pour soutenir le tourisme intérieur.
L’organisation d’une journée d’information dédiée à la présentation du programme commun entre la Fédération et le ministère, avec la participation de l’ensemble des acteurs du secteur.