Plusieurs propriétaires de boulangeries modernes ont observé ce lundi 21 février 2022, un sit-in ouvert devant le siège du ministère du Commerce. Les manifestants ont protesté contre pénurie de la farine et de la semoule enregistrée depuis quelques semaines. Ils ont appelé les autorités concernées à intervenir en urgence en vue de remédier à la situation. Ils appellent également à maintenir les tarifs actuels de la farine et de la semoule pour éviter une éventuelle hausse des prix du pain.
Dans un communiqué rendu public récemment, le Groupement professionnel de l’industrie de la boulangerie et de la pâtisserie relevant du syndicat patronal CONECT a affirmé que le secteur fait face depuis plus de trois mois à des difficultés désapprovisionnement en produits de base dans l’ensemble des régions de la république ajoutant que ceci a poussé plusieurs boulangeries modernes à suspendre leurs activités provisoirement.
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