Les ministères de l’Agriculture et du Commerce ont conjointement décidé de mettre à disposition du grand public une quantité d’huile d’olive extra vierge conditionnée, totalisant environ 10 500 tonnes, en bouteilles d’une contenance d’1 litre. Cette quantité d’huile d’olive sera diffusée à l’échelle nationale à travers des circuits commerciaux légaux, avec une mise en vente à un prix préférentiel fixé à 15 dinars par litre, à compter du 15 décembre 2023.
Selon un communiqué commun émis par les deux ministères, cette initiative de vente à tarif réduit au grand public découle de plusieurs séances de travail tenues au siège du ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche maritime, en collaboration avec une délégation du bureau exécutif de l’Union tunisienne de l’industrie, du commerce et de l’artisanat (UTICA). Ces discussions ont réuni également des représentants des ministères de l’Agriculture, du Commerce, du Développement des exportations, ainsi que du ministère des Finances.
Il convient de noter que le directeur général de l’Office de l’Huile d’Olive, Hamed Dali, avait assuré que le litre de l’huile d’olive sera disponible à des « prix convenables » dans les centres régionaux de l’office.
Selon lui, la saison a été marquée par une excellente production d’huile d’olive, atteignant entre 210 000 et 220 000 tonnes, soit une moyenne similaire à celle des trois dernières années, malgré la sécheresse qui a touché la Tunisie. 80% de la production nationale sont destinés à l’exportation tandis que les 20% sont consacrés au marché local tunisien.
Le directeur général a rappelé que les prix de l’huile d’olive sont évalués au kilogramme sur le marché mondial. En juin 2022, ils se situaient à 15 dinars le kilogramme, puis ont atteint 27 et 28 dinars en octobre 2022. Actuellement, le prix est de 23 dinars le kilogramme. En ce qui concerne la Tunisie, au début de novembre 2023, le prix du litre était de 27 dinars.