Les ministres de l’Agriculture et du Commerce, Ezzeddine Ben Cheikh et Samir Abid, ont présidé mercredi 16 juillet 2025 une réunion élargie au siège du ministère du Commerce. L’objectif : évaluer la situation de l’approvisionnement en produits agricoles et préparer la période automnale, marquée par une baisse de production, notamment de la pomme de terre.
Des représentants des deux ministères, des services de sécurité, plusieurs gouverneurs et responsables régionaux ont participé à cette rencontre. Un état des lieux complet a été présenté, mettant en avant les tensions sur certains produits et les risques accrus de spéculation.
Afin d’anticiper la baisse saisonnière de production attendue à l’automne, un stock de régulation de 11 000 tonnes de pommes de terre a été constitué, dans le cadre d’un programme global de 45 000 tonnes. À cela s’ajoutent 20 000 tonnes de réserves traditionnelles et 45 000 tonnes de stocks supplémentaires hors programme.
Plusieurs mesures ont été décidées :
- coordination entre les structures centrales et régionales pour assurer un approvisionnement régulier ;
- soutien aux petits agriculteurs pour écouler leur production dans les circuits organisés ;
- intensification des contrôles sur les entrepôts, les routes et les points de distribution ;
- suivi quotidien des stocks de pommes de terre ;
- programme d’importation ciblé avec des prix encadrés ;
- obligation pour les opérateurs privés de vendre dans les circuits réglementés ;
- mobilisation des marchés de gros pour stabiliser les prix ;
- unification des procédures de contrôle routier à l’échelle nationale.
L’ensemble de ces décisions vise à protéger le marché contre les pratiques spéculatives et à préserver le pouvoir d’achat.