Plus de 100 000 bouteilles d’eau minérale, toutes capacités confondues, ont été retirées du marché ces derniers jours après avoir été jugées non conformes aux normes sanitaires. L’information a été confirmée ce lundi 4 août 2025 par Mohamed Rabhi, président de l’Autorité nationale de sécurité sanitaire des produits alimentaires (INSSPA).
Invité sur les ondes de la radio nationale, Rabhi a précisé que l’ensemble des marques présentes sur le marché disposent bien de certificats sanitaires, délivrés à l’issue d’analyses en laboratoire. Il a toutefois rappelé que l’eau embouteillée, comme tout produit alimentaire, possède une durée de validité, et que son intégrité dépend aussi des conditions dans lesquelles elle est transportée, stockée et exposée à la vente.
C’est justement à ce niveau que des manquements ont été relevés. Dans de nombreux cas, les bouteilles ont été conservées dans des environnements inadaptés : chaleur excessive, mauvaise aération, exposition prolongée au soleil… Autant de facteurs susceptibles d’altérer la qualité de l’eau.
Rabhi a insisté sur l’importance de stocker l’eau dans un lieu propre, frais et bien ventilé, loin de toute source de chaleur. En cas d’infractions, les sanctions sont claires : saisie des produits, destruction, établissement de procès-verbaux et, selon la gravité, amendes élevées et peines de prison.