![\"intoxication\"](\"https:\/\/www.realites.com.tn\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/intoxication-1.jpg\")
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\u00ab\u00a0Au moins 1015 cas d’intoxication alimentaire ont \u00e9t\u00e9 recens\u00e9s en 2017<\/em>\u00a0\u00bb rapporte le journal Assabah, citant la Direction de l’Hygi\u00e8ne du Milieu et de la Protection de l’environnement. \u00ab\u00a0Au moins 1015 cas d’intoxication alimentaire ont \u00e9t\u00e9 recens\u00e9s en 2017\u00a0\u00bb rapporte le journal Assabah, citant la Direction de l’Hygi\u00e8ne du Milieu et de la Protection de l’environnement. La plupart…<\/p>\n","protected":false},"author":70,"featured_media":108507,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[3,27,4,9],"tags":[],"class_list":["post-109221","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-a-la-une","category-actualite","category-actualites","category-societe"],"yoast_head":"\n
\nLa plupart des cas d’intoxication touchent essentiellement le milieu scolaire et le milieu familial. Samedi dernier notamment, au moins 9 \u00e9l\u00e8ves inscrits au coll\u00e8ge Habib Thameur \u00e0 Bir Mchergua relevant du gouvernorat de Zaghouan ont \u00e9t\u00e9 hospitalis\u00e9s pour suspicion d’intoxication apr\u00e8s avoir mang\u00e9 chez un Fast food \u00e0 proximit\u00e9 de leur coll\u00e8ge.
\nSelon les donn\u00e9es du minist\u00e8re de la Sant\u00e9 publique, les 1015 cas ont \u00e9t\u00e9 enregistr\u00e9s dans 81 endroits. Gab\u00e8s est la r\u00e9gion o\u00f9 on a recens\u00e9 le nombre le plus \u00e9lev\u00e9 de cas d’intoxication et ce au foyer universitaire de la r\u00e9gion, avec 260 cas en une seule journ\u00e9e \u00e0 cause de la propagation de la Salmonelle.
\nLe d\u00e9but de l’ann\u00e9e 2018, les intoxications collectives ne se sont pas termin\u00e9es. Durant le mois de f\u00e9vrier, pr\u00e8s de 41 cas dont les victimes sont aussi des \u00e9l\u00e8ves\u00a0qui ont pr\u00e9sent\u00e9 des signes aigus d’intoxication alimentaire notamment des vomissements, diarrh\u00e9es et fi\u00e8vre.
\nLe 25 f\u00e9vrier dernier,\u00a0\u00a025 \u00e9l\u00e8ves et leur institutrice \u00e0 l\u2019\u00e9cole primaire \u00ab El-Aza\u00efdia\u00a0\u00bb dans la r\u00e9gion de Cherarda relevant du gouvernorat de Kairouan ont \u00e9t\u00e9 aussi victimes\u00a0\u00a0d\u2019une intoxication alimentaire dans le restaurant\u00a0\u00a0de leur \u00e9cole. Mardi 6 mars 2018, 4 \u00e9l\u00e8ves inscrits \u00e0 l’\u00e9cole primaire, Tahar Ben Zaara, dans la d\u00e9l\u00e9gation de Laayoun relevant du gouvernorat de Kasserine, ont \u00e9t\u00e9 aussi victimes d’intoxication apr\u00e8s avoir mang\u00e9 les g\u00e2teaux avari\u00e9s d’un vendeur ambulant. Selon le d\u00e9l\u00e9gu\u00e9 r\u00e9gional, le vendeur a \u00e9t\u00e9 plac\u00e9 en garde \u00e0 vue.
\nNotons que l’intoxication collective touche \u00e9galement le milieu familial notamment pendant les f\u00eates de mariage en \u00e9t\u00e9, o\u00f9 les aliments ne sont pas conserv\u00e9s comme il se doit outre les p\u00e2tisseries avari\u00e9es, surtout avec les temp\u00e9ratures estivales tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9es qui augmentent le risque microbien. Toutefois, les cas d’intoxication dans le milieu touristique sont moins courants avec 18 cas en 2017.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"