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D<\/span>urant le mois de Ramadan, tous les ingr\u00e9dients de la flamb\u00e9e des prix se trouvent r\u00e9unis pour ruiner le pouvoir d\u2019achat, d\u00e9j\u00e0 chancelant, du citoyen. Durant le mois de Ramadan, tous les ingr\u00e9dients de la flamb\u00e9e des prix se trouvent r\u00e9unis pour ruiner le pouvoir d\u2019achat, d\u00e9j\u00e0 chancelant, du citoyen. L\u2019inflation du co\u00fbt de la…<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":116375,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-117646","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-opinions"],"yoast_head":"\n
\nL\u2019inflation du co\u00fbt de la vie, qui \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 \u00e9lev\u00e9e et croissante durant les quatre premiers mois, d\u00e9passant les 7% et frisant m\u00eame les 8%, pourrait atteindre 9 \u00e0 10% au cours des mois de mai et juin 2018.
\n<\/span>Il faut dire que le citoyen est loin d\u2019\u00eatre innocent dans la probl\u00e9matique complexe de la surconsommation et de la flamb\u00e9e des prix.
\n<\/span>En fait, nous vivons, \u00e0 l\u2019exception de certaines denr\u00e9es de base dont les prix sont encadr\u00e9s, dans une \u00e9conomie de libert\u00e9 des prix, ce qui signifie que ces derniers sont la r\u00e9sultante de la confrontation entre l\u2019offre et la demande en produits sur le march\u00e9.
\n<\/span>Tout cela pour dire que lorsqu\u2019il y a une forte demande, c\u2019est-\u00e0-dire surconsommation, il y a inflation des prix, le consommateur \u00e9tant en quelque sorte complice des commer\u00e7ants dans le processus de l\u2019inflation.
\n<\/span>En effet, la fr\u00e9n\u00e9sie de consommation alimentaire, d\u00e9j\u00e0 \u00e9tablie par les \u00e9tudes de l\u2019Institut national de la consommation avant le mois saint, va conna\u00eetre durant le mois de Ramadan des records.
\n<\/span>Selon l\u2019\u00e9tude pr\u00e9par\u00e9e par l\u2019INC et expos\u00e9e par son DG Tarak Ben Jazia, durant le mois saint, la consommation de petits poissons (sbares) est multipli\u00e9e par 7 et celle du lait par 5. La consommation des fruits, des \u0153ufs, du pain, des dattes et du thon, de son c\u00f4t\u00e9, double.
\n<\/span>La consommation des viandes, toutes couleurs confondues, augmente de moiti\u00e9. L\u2019engouement pour les achats des produits alimentaires provoque un surstockage injustifi\u00e9 eu \u00e9gard \u00e0 l\u2019approvisionnement r\u00e9gulier des march\u00e9s.
\n<\/span>Le gaspillage est scandaleux, il porte sur 33% des plats cuisin\u00e9s et non consomm\u00e9s, tandis que le cas du pain est significatif\u00a0: 115.000 tonnes par an ne sont pas consomm\u00e9es, co\u00fbt 100 MD\u00a0!
\n<\/span>Selon l\u2019INC, les d\u00e9penses alimentaires du Tunisien augmentent de 30% durant ce mois.
\n<\/span>Mais je pense qu\u2019en r\u00e9alit\u00e9, c\u2019est le double.
\n<\/span>La rationalisation de ces d\u00e9penses s\u2019impose, ce n\u2019est pas un choix mais une obligation, car les exc\u00e8s engendrent souvent un endettement co\u00fbteux et pernicieux.
\n<\/span>Il faut dire que durant ce mois-ci, les fraudeurs redoublent d\u2019intensit\u00e9 dans leurs activit\u00e9s. Certains commer\u00e7ants, dont l\u2019app\u00e9tit du profit illicite reste inassouvi, exploitent la bonne foi des consommateurs pour se remplir les poches en imposant des produits impropres \u00e0 la consommation et \u00e0 des prix prohibitifs.
\n<\/span>Tandis que des sp\u00e9culateurs sans scrupules d\u00e9tournent les produits des circuits commerciaux organis\u00e9s et \u00e9vitent les march\u00e9s de gros.
\n<\/span>En outre, les exc\u00e8s de consommation du sucre et des graisses, engendrent des r\u00e9percussions catastrophiques sur la sant\u00e9 de la population\u00a0: diab\u00e8te, hypertension, maladies cardio-vasculaires et gastrites nous guettent. Pourquoi en arriver l\u00e0\u00a0?<\/span>
\n<\/span>Certes, une batterie de solutions et de moyens sont mis en place pour r\u00e9duire sinon contenir cette flamb\u00e9e\u00a0: une r\u00e9ussite tout \u00e0 fait relative.
\n<\/span>Le contr\u00f4le et la r\u00e9pression des fraudes sont nettement insuffisants et leur efficacit\u00e9 est contest\u00e9e, m\u00eame s\u2019il y a une bonne volont\u00e9.
\n<\/span>En effet, il y a seulement 160 \u00e9quipes de contr\u00f4leurs pour toute la R\u00e9publique, alors qu\u2019il y a 400.000 points de vente. Cet effectif est nettement insuffisant, m\u00eame si les agents concentrent leur activit\u00e9 sur les grandes agglom\u00e9rations. En outre, ils ne travaillent pas les week-ends et en dehors des horaires administratifs, horaires durant lesquels se d\u00e9roulent 70% des transactions commerciales.
\n<\/span>L\u2019effectif devrait \u00eatre multipli\u00e9 par quatre.
\n<\/span>L\u2019Organisation de d\u00e9fense du consommateur est d\u00e9pourvue de moyens mat\u00e9riels et financiers, mais aussi de ressources humaines suffisantes pour entreprendre une actions efficace de protection des droits du consommateur avec intervention aupr\u00e8s des pouvoirs publics, de sensibilisation des consommateurs, d\u2019organisation d\u2019op\u00e9rations d\u2019analyses et d\u2019essais comparatifs de certains produits de consommation de masse appartenant \u00e0 des marques concurrentes.
\n<\/span>Les pouvoirs publics ont supprim\u00e9 la subvention accord\u00e9e \u00e0 l\u2019ODC \u00e0 titre d\u2019organisation nationale, et le personnel r\u00e9duit qui exerce encore avec Slim Sa\u00e2dallah, ne per\u00e7oit pas de salaires depuis cinq mois.
\n<\/span>Les points de vente du producteur au consommateur cr\u00e9\u00e9s \u00e0 l\u2019occasion de Ramadan sont au nombre de 15, soit environ un point de vente pour deux gouvernorats. Ils ont un r\u00f4le symbolique et ce, pour plusieurs raisons.
\n<\/span>En effet, ils ne disposent pas, \u00e0 titre indicatif, de tous les produits agricoles n\u00e9cessaires pour l\u2019alimentation de la population.
\n<\/span>Leur nombre est nettement insuffisant et leur implantation territoriale n\u2019est pas toujours pertinente.
\n<\/span>C\u2019est dire que ces points de vente doivent devenir des surfaces de vente permanentes pour r\u00e9guler les prix sur le march\u00e9.
\n<\/span>En outre, les prix affich\u00e9s n\u2019ont pas \u00e9t\u00e9 appr\u00e9ci\u00e9s par tous les consommateurs.
\n<\/span>Afin de calmer l\u2019inflation, il faudrait encourager les producteurs \u00e0 produire mieux et plus et les aider \u00e0 transporter leurs productions aux march\u00e9s de gros pour \u00ab\u00a0zapper\u00a0\u00bb la sp\u00e9culation.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"