Les repr\u00e9sentants de l’industrie laiti\u00e8re ont tir\u00e9 la sonnette d’alarme ce mardi 3 juillet 2018, lors d’une conf\u00e9rence de presse tenue au si\u00e8ge de l’Union Tunisienne d’Industrie, du Commerce et de l’Artisanat (UTICA), en pr\u00e9sence notamment de Yahya Mansour, repr\u00e9sentant de l’Union Tunisienne d’Agriculture et de la P\u00eache (UTAP), et Mnaouer Sgha\u00efri, charg\u00e9 de la production animale au sein de l’UTICA.<\/p>\n
Des menaces de gr\u00e8ve<\/strong> Des co\u00fbts de production exorbitants Un fonds pour prot\u00e9ger la sant\u00e9 du b\u00e9tail Les repr\u00e9sentants de l’industrie laiti\u00e8re ont tir\u00e9 la sonnette d’alarme ce mardi 3 juillet 2018, lors d’une conf\u00e9rence de presse tenue au si\u00e8ge de l’Union Tunisienne d’Industrie, du Commerce et…<\/p>\n","protected":false},"author":63,"featured_media":120639,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-120630","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualites"],"yoast_head":"\n
\nLes producteurs ont d\u00e9plor\u00e9 la sourde oreille de l’Ex\u00e9cutif qui est rest\u00e9 \u00ab\u00a0muet\u00a0\u00bb<\/em> depuis les r\u00e9unions du 17 avril et du 21 juin dernier, \u00e0 l’issue desquelles la hausse des prix du lait a \u00e9t\u00e9 d\u00e9cid\u00e9e.
\n\u00ab\u00a0Si le gouvernement ne satisfait pas nos revendications, nous hausserons le ton. D\u00e8s le lundi 9 juillet 2018, nous ne distribuerons que le lait non subventionn\u00e9 et ce jusqu’au\u00a0 dimanche\u00a0<\/em>15 juillet\u00a0<\/em>2018. Si rien n’est fait d’ici l\u00e0, nous arr\u00eaterons compl\u00e8tement la production pendant 3 jours \u00e0 partir du lundi 16 juillet 2018″<\/em>, a d\u00e9clar\u00e9 Mnaouer Sgha\u00efri, citant le communiqu\u00e9 officiel de la Chambre nationale syndicale des industries du lait.
\n<\/span>\u00ab\u00a0Le syst\u00e8me est en crise. Le peuple doit comprendre que l’agriculteur est lui-m\u00eame un consommateur qui a besoin de vivre. Le syst\u00e8me risque de s’effondrer\u00a0\u00bb<\/em>, a d\u00e9clar\u00e9\u00a0Yahya Mansour, repr\u00e9sentant de l’UTAP, qui ajoute que la revendication de la hausse des prix ne sera pas abandonn\u00e9e.
\n<\/span>Les producteurs ont affirm\u00e9 que le gouvernement est totalement responsable de la situation. L’Ex\u00e9cutif est \u00e9galement responsable du comportement des grossistes qui stockent le lait, alors que les unit\u00e9s de production sont toujours en activit\u00e9.<\/span><\/p>\n
\n<\/strong>Dans une d\u00e9claration \u00e0 R\u00e9alit\u00e9s Online<\/em>, Mnaouer Sgha\u00efri,\u00a0charg\u00e9 de la production animale au sein de l’UTAP, a indiqu\u00e9 que le probl\u00e8me du secteur laitier est structurel. Le co\u00fbt de production est exorbitant et il p\u00e8se lourd \u00e0 cause du prix du fourrage, dont la production requiert des mati\u00e8res premi\u00e8res import\u00e9es \u00e0 70%, ce qui aggrave encore la situation. \u00ab\u00a030% seulement du fourrage sont produits au niveau local\u00a0\u00bb<\/em>, nous a-t-il indiqu\u00e9.
\nLe glissement du dinar constitue aussi un v\u00e9ritable obstacle pour les producteurs. De fait, selon Mnaouer Sgha\u00efri, la d\u00e9gringolade de la monnaie nationale est \u00e0 l’origine de la hausse des prix de la mati\u00e8re premi\u00e8re pour la fabrication du fromage. Le cours mondial n’a que tr\u00e8s peu d’effets par rapport au dinar.<\/p>\n
\n<\/strong>L’autre probl\u00e9matique \u00e0 laquelle les producteurs sont confront\u00e9s est relative \u00e0 la sant\u00e9 du b\u00e9tail. \u00ab\u00a0Notre pays est ouvert sur l’Alg\u00e9rie et la Libye. Avec le grand mouvement des troupeaux, les risques sanitaires sont l\u00e0. De ce fait, un fonds sp\u00e9cial doit \u00eatre cr\u00e9\u00e9 afin de prot\u00e9ger la sant\u00e9 du b\u00e9tail et le consommateur\u00a0\u00bb<\/em>, a-t-il conseill\u00e9.
\nLe repr\u00e9sentant de l’UTAP consid\u00e8re, dans ce m\u00eame contexte, qu’il est important de stimuler la production locale de fourrage, et de mettre en place une strat\u00e9gie claire pour sauver le secteur.
\nD’autre part, les \u00e9leveurs, poursuit-il, ont des difficult\u00e9s pour renouveler leur b\u00e9tail. \u00ab\u00a0Une vache laiti\u00e8re co\u00fbte pr\u00e8s de 7 500 TND aujourd’hui. Peu de producteurs arrivent \u00e0 assurer l’amortissement des t\u00eates de b\u00e9tails et \u00e0 les remplacer\u00a0\u00bb<\/em>, a-t-il encore pr\u00e9cis\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"