{"id":121959,"date":"2018-07-17T17:20:31","date_gmt":"2018-07-17T16:20:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.realites.com.tn\/?p=121959"},"modified":"2018-07-17T16:03:30","modified_gmt":"2018-07-17T15:03:30","slug":"pourquoi-la-penurie-du-lait-se-poursuit-elle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/realites.com.tn\/fr\/pourquoi-la-penurie-du-lait-se-poursuit-elle\/","title":{"rendered":"Pourquoi la p\u00e9nurie du lait se poursuit-elle ?"},"content":{"rendered":"<p>Malgr\u00e9 l&rsquo;accord conclu entre le gouvernement et les industriels, le lait manque encore dans plusieurs grandes surfaces et petits commerces de proximit\u00e9. Pour quelle raison ? Intervenant dans la Matinale de Shems FM ce mardi 17 juillet 2018, le pr\u00e9sident de l&rsquo;Organisation de D\u00e9fense du Consommateur (ODC), Slim Saadallah, a reconnu que la p\u00e9nurie de ce qui est en train de devenir l&rsquo;or blanc est l\u00e0, mais il a affirm\u00e9 que les choses devraient bient\u00f4t s&rsquo;arranger.<br \/>\n<em>\u00ab\u00a0Le manque qui a \u00e9t\u00e9 constat\u00e9 est important. De ce fait, un r\u00e9\u00e9quilibrage du march\u00e9 risque de prendre du temps. Les consommateurs, dans ce contexte, ne doivent pas paniquer car le lait est disponible. Ils doivent donc consommer raisonnablement. Cependant, certains parmi eux continuent \u00e0 acheter des quantit\u00e9s importantes de lait\u00a0\u00bb<\/em>, a-t-il expliqu\u00e9.<br \/>\nLe pr\u00e9sident de l&rsquo;ODC a rappel\u00e9 que l&rsquo;Etat a pris en charge l&rsquo;augmentation du prix du lait par le biais de la caisse de compensation.<em>\u00ab\u00a0L&rsquo;Organisation a jou\u00e9 un r\u00f4le fondamental dans ce dossier. Nous avons cat\u00e9goriquement refus\u00e9 les augmentations de 300 et 250 millimes et nous \u00e9tions pr\u00eats \u00e0 boycotter le lait\u00a0\u00bb<\/em>, a-t-il affirm\u00e9.<br \/>\nIl poursuit en affirmant que certains\u00a0 ont souhait\u00e9 profiter des \u00e9ventuelles augmentations. Ils ont, de ce fait, stock\u00e9 le lait en masse pour le revendre une fois les nouveaux tarifs entr\u00e9s en vigueur, et ce dans l&rsquo;objectif de maximiser leur profit. Cons\u00e9quence : les consommateurs se sont ru\u00e9s vers le lait par crainte d&rsquo;une p\u00e9nurie, ce qui a contribu\u00e9 au manque actuel selon Slim Saadallah.<br \/>\nLe minist\u00e8re du Commerce, rappelons-le, a annonc\u00e9 mardi dernier que le lait sera \u00e0 nouveau disponible avant la fin de la semaine du 14 juillet 2018, mais force est de constater que le pr\u00e9cieux aliment manque encore dans les grandes surfaces et les petits commerces, avec une politique de rationnement toujours en vigueur.<br \/>\nA qui est-ce la faute ? Au consommateur ou aux industriels malintentionn\u00e9s qui continuent \u00e0 stocker le lait sans doute des conditions d\u00e9plorables, compte tenu de la chaleur de l&rsquo;\u00e9t\u00e9 ?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Malgr\u00e9 l&rsquo;accord conclu entre le gouvernement et les industriels, le lait manque encore dans plusieurs grandes surfaces et petits commerces de proximit\u00e9. Pour quelle raison ? 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