{"id":12210,"date":"2014-06-09T10:00:22","date_gmt":"2014-06-09T09:00:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.realites.com.tn\/?p=12210"},"modified":"2014-06-09T10:00:22","modified_gmt":"2014-06-09T09:00:22","slug":"les-oasis-en-danger","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/realites.com.tn\/fr\/les-oasis-en-danger\/","title":{"rendered":"Les oasis en danger"},"content":{"rendered":"<p>\n\t<strong><span style=\"line-height: 1.6em;\">Depuis une quinzaine d&rsquo;ann&eacute;es les oasis du sud tunisien connaissent une d&eacute;gradation lente, mais s&ucirc;re, qui s&rsquo;est acc&eacute;l&eacute;r&eacute;e de fa&ccedil;on vertigineuse depuis le d&eacute;clenchement de la R&eacute;volution.<\/span><\/strong>\n<\/p>\n<p>\n\tIl faut dire tout d&rsquo;abord qu&rsquo;il y a une rar&eacute;faction relative des ressources en eau, qu&rsquo;elles proviennent de sources, de sondages profonds ou de puits de surface. Cela est d&ucirc; notamment &agrave; la surexploitation des eaux et &agrave; l&rsquo;extension illimit&eacute;e des cultures intensives par les paysans.\n<\/p>\n<p>\n\tEn effet, il y a plusieurs &eacute;tages de cultures, les palmiers-dattiers tout en haut, les arbres fruitiers &agrave; l&rsquo;&eacute;tage interm&eacute;diaire et les cultures de l&eacute;gumes au niveau du sol. Mais ce n&rsquo;est pas la cause unique de cette d&eacute;gradation.\n<\/p>\n<p>\n\tEn effet, les paysans sont de plus en plus en mal de logements et &eacute;tant donn&eacute; le prix &eacute;lev&eacute; des terrains &agrave; b&acirc;tir en ville ils construisent des logements sur leur lopin de terre, en plein-milieu de l&rsquo;oasis et s&rsquo;installent &agrave; demeure sans permis de b&acirc;tir.\n<\/p>\n<p>\n\tCela engendre non seulement le r&eacute;tr&eacute;cissement des sols cultivables, mais provoque &eacute;galement la pollution de l&rsquo;oasis&nbsp;avec amoncellement de d&eacute;chets domestiques, divers rejets, multiplication des foyers d&rsquo;infection, gravats dus &agrave; la r&eacute;fection du b&acirc;ti&hellip; C&rsquo;est le cas des oasis de Tozeur, Nefta, Kebili, Douz, Gafsa, Gab&egrave;s, El Hamma.\n<\/p>\n<p>\n\tIl y a une dizaine d&rsquo;ann&eacute;es, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture avait entrepris la r&eacute;alisation d&rsquo;un projet de mise &agrave; niveau des oasis, fond&eacute; essentiellement sur la rationalisation de l&rsquo;utilisation des eaux d&rsquo;irrigation et la r&eacute;fection du r&eacute;seau.\n<\/p>\n<p>\n\tMais la tentative ne semble pas avoir abouti &agrave; des r&eacute;sultats tangibles si l&rsquo;on en croit la situation qui pr&eacute;vaut actuellement dans les principales oasis, baisse des rendements, recul des cultures, habitat d&eacute;vastateur, pollution rampante&hellip;\n<\/p>\n<p>\n\tLe fonds pour l&rsquo;environnement mondial (FEM) une &eacute;manation de la Banque mondiale, est destin&eacute; &agrave; cofinancer des projets de grande envergure lorsque la nature est en danger.\n<\/p>\n<p>\n\tCelui-ci vient de d&eacute;cider l&rsquo;octroi d&rsquo;un don de 9,2 millions de dinars pour le cofinancement d&rsquo;un projet d&rsquo;am&eacute;lioration de la gestion des ressources naturelles en Tunisie.\n<\/p>\n<p>\n\tIl s&rsquo;agit de la gestion durable des ressources en eau dans les quatre oasis les plus importantes du sud tunisien, Tozeur, Kebili, Gab&egrave;s et Gafsa.\n<\/p>\n<p>\n\tLa r&eacute;alisation de ce projet s&rsquo;&eacute;talera sur quatre ans, de 2014 &agrave; 2018, un proc&egrave;s-verbal vient d&rsquo;&ecirc;tre sign&eacute; dans ce sens entre le Secr&eacute;taire d&rsquo;&Eacute;tat au D&eacute;veloppement durable et le repr&eacute;sentant du fonds.\n<\/p>\n<p>\n\tEsp&eacute;rons que la gestion de ce projet apportera des r&eacute;sultats concrets et durables pour la sauvegarde de nos oasis qui ont un cachet original et sont porteurs d&rsquo;une civilisation mill&eacute;naire et riche de valeurs. Une forme de lutte contre l&rsquo;avanc&eacute;e d&eacute;vastatrice du d&eacute;sert.\n<\/p>\n<p>\n\t<span style=\"color:#FF0000;\">CANDIA-Grand lait class&eacute; 1<sup>er<\/sup><\/span>\n<\/p>\n<p>\n\tL&rsquo;Institut national de la consommation a proc&eacute;d&eacute; r&eacute;cemment &agrave; des analyses de laboratoire et &agrave; des essais comparatifs portant sur douze produits laitiers relatifs &agrave; sept marques commerciales tunisiennes diff&eacute;rentes.\n<\/p>\n<p>\n\tIl ressort de ces analyses que la marque CANDIA-Grand lait fabriqu&eacute;e par Tunisie-Lait a &eacute;t&eacute; class&eacute;e premi&egrave;re au vu des diff&eacute;rents crit&egrave;res pris en compte, viennent ensuite Vitalait et D&eacute;lice (3&egrave;me), Yogo occupe la septi&egrave;me place. C&rsquo;est&nbsp; D&eacute;lice qui remporte les suffrages des consommateurs puisqu&rsquo;il constitue 60% du march&eacute;.\n<\/p>\n<p>\n\tLes analyses ont &eacute;t&eacute; faites sur la base de sept crit&egrave;res et ont dur&eacute; neuf mois. Elles ont &eacute;tabli que toutes les marques sont saines, de bonne qualit&eacute; et propres &agrave; la consommation. Les crit&egrave;res retenus sont&nbsp;les taux de mati&egrave;res grasses, les taux de prot&eacute;ines, l&rsquo;acidit&eacute;, l&rsquo;adjonction d&rsquo;eau&hellip; &agrave; hauteur de 70% tandis que les crit&egrave;res relatifs &agrave; la saveur et au go&ucirc;t du lait comptent pour 30%.\n<\/p>\n<p>\n\tL&rsquo;INC a eu recours &agrave; des experts tunisiens et &eacute;trangers pour r&eacute;aliser cette op&eacute;ration. Il y a lieu de remarquer qu&rsquo;un million de litres de lait st&eacute;rilis&eacute;s sont consomm&eacute;s chaque jour provenant des centrales laiti&egrave;res, outre le lait frais distribu&eacute; au porte &agrave; porte dans des conditions d&rsquo;hygi&egrave;ne douteuses.\n<\/p>\n<p>\n\t<span style=\"color:#008080;\">UE&nbsp;: croissance de 50% de l&rsquo;aide financi&egrave;re en 2014<\/span>\n<\/p>\n<p>\n\tSelon la d&eacute;claration de Mme Laura Baeza, chef de la d&eacute;l&eacute;gation de la Commission europ&eacute;enne en Tunisie, les allocations octroy&eacute;es par l&rsquo;Union europ&eacute;enne &agrave; la Tunisie en 2014 totaliseront une enveloppe de 200&nbsp;millions d&rsquo;euros soit plus de 400&nbsp;MD.\n<\/p>\n<p>\n\tCela repr&eacute;sente une progression de l&rsquo;ordre de 50% par rapport &agrave; 2013. La diplomate a rappel&eacute; que l&rsquo;UE est le premier partenaire de la Tunisie et que notre pays b&eacute;n&eacute;ficiera &eacute;galement d&rsquo;une aide suppl&eacute;mentaire dans le cadre d&rsquo;un nouveau m&eacute;canisme cr&eacute;&eacute; par l&rsquo;UE &ldquo;<em>plus pour plus&rdquo; (more for more<\/em>). Il s&rsquo;agit d&rsquo;un nouveau statut incitatif appel&eacute; &ldquo;<em>Umbrella<\/em>&rdquo; pour lequel le montant n&rsquo;a pas encore &eacute;t&eacute; pr&eacute;cis&eacute;.\n<\/p>\n<p>\n\tIl y a lieu de rappeler que l&rsquo;appui de l&rsquo;Union europ&eacute;enne &agrave; la Tunisie, actuellement en cours de mise en &oelig;uvre, est estim&eacute; &agrave; 801 millions d&rsquo;euros soit 1.800 MD. Cela inclut les financements accord&eacute;s les ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes et qui sont en cours de d&eacute;blocage, ceux accord&eacute;s pour 2013 et 2014 et ceux accord&eacute;s &agrave; la soci&eacute;t&eacute; civile en vue de la r&eacute;alisation de divers projets.\n<\/p>\n<p>\n\tLancement prochainement du projet Diar Quataria &agrave; Tozeur\n<\/p>\n<p>\n\tUn grand projet touristique &agrave; implanter &agrave; Tozeur connaitrait un d&eacute;but d&rsquo;ex&eacute;cution sous forme de parc &eacute;cologique et h&ocirc;telier fin 2014.\n<\/p>\n<p>\n\tIl s&rsquo;agit d&rsquo;investir 80 millions de dollars dans une oasis de 40 hectares sur un site saharien.\n<\/p>\n<p>\n\tLe projet est &agrave; r&eacute;aliser par des investisseurs qataris et comporte un palace 5 &eacute;toiles de 200 lits, en plus d&rsquo;un ensemble de villas luxueuses avec un centre commercial, un centre de remise en forme, une salle de congr&egrave;s et des terrains de sport.\n<\/p>\n<p>\n\tUn chapiteau g&eacute;ant est pr&eacute;vu avec un village de style arabe traditionnel, des restaurants de sp&eacute;cialit&eacute;s et des &eacute;tablissements de loisirs vari&eacute;s. Les &eacute;tudes techniques sont tr&egrave;s avanc&eacute;es et les travaux seraient engag&eacute;s vers la fin de cette ann&eacute;e.\n<\/p>\n<p>\n\tDes plantations d&rsquo;arbres sont pr&eacute;vues, 1.400 palmiers, 600 arbres fruitiers et 5.000 esp&egrave;ces d&rsquo;arbres forestiers.\n<\/p>\n<p>\n\tCultures biologiques&nbsp;: un facteur de valeur ajout&eacute;e\n<\/p>\n<p>\n\tPour diverses raisons ayant un rapport direct ou indirect avec l&rsquo;&eacute;cologie et la sant&eacute;, les produits agroalimentaires connaissent une forte demande sur les march&eacute;s ext&eacute;rieurs. C&rsquo;est ainsi que, malgr&eacute; leurs prix &eacute;lev&eacute;s par rapport aux produits courants, l&rsquo;engouement des consommateurs est croissant.\n<\/p>\n<p>\n\tC&rsquo;est pourquoi nos producteurs agricoles s&rsquo;engagent de plus en plus dans cette fili&egrave;re qui doit r&eacute;pondre &agrave; des crit&egrave;res stricts pour m&eacute;riter le label BIO. Un cahier des charges allant dans ce sens a &eacute;t&eacute; adopt&eacute; par les autorit&eacute;s afin de pr&eacute;server la cr&eacute;dibilit&eacute; &eacute;tablie depuis plusieurs ann&eacute;es de notre pays et de nos produits.\n<\/p>\n<p>\n\tRappelons tout de m&ecirc;me que les agriculteurs doivent s&rsquo;abstenir d&rsquo;utiliser toutes sortes de produits chimiques, que ce soit &agrave; titre d&rsquo;engrais ou de produits sanitaires, seuls les produits naturels sont autoris&eacute;s afin de pr&eacute;server le caract&egrave;re sain des fruits et l&eacute;gumes.\n<\/p>\n<p>\n\tActuellement, les superficies r&eacute;pondant aux normes biologiques s&rsquo;&eacute;tendent sur 165.000 hectares, dont 124.000 sont consacr&eacute;s aux oliviers pour aboutir &agrave; l&rsquo;huile d&rsquo;olive, biologique, bien s&ucirc;r. 27.000 ha sont r&eacute;serv&eacute;s aux plantes m&eacute;dicinales et aromatiques, quant au reste, c&rsquo;est-&agrave;-dire peu de chose, il est r&eacute;parti entre palmier-dattiers, autres arbres fruitiers (grenadiers) et certains l&eacute;gumes.\n<\/p>\n<p>\n\tL&rsquo;objectif ambitieux d&eacute;fini avant la R&eacute;volution consistait &agrave; atteindre 500.000&nbsp;ha &agrave; l&rsquo;horizon 2016, ce qui sera difficile &agrave; r&eacute;aliser compte tenu de la conjoncture.\n<\/p>\n<p>\n\tLe d&eacute;fi &eacute;tait de doubler le montant des exportations pour atteindre 120 millions de dinars tout en diversifiant la production. En effet la client&egrave;le des produits biologiques pratique une alimentation saine, qui implique pour pr&eacute;server sa sant&eacute; une consommation labellis&eacute;e BIO portant sur tous les produits alimentaires et non partiellement. Les produits biologiques sont &eacute;galement de plus en plus consomm&eacute;s localement, ce qui cr&eacute;&eacute; un march&eacute; local non n&eacute;gligeable.<span style=\"line-height: 1.6em;\">Ce qui constitue une niche prometteuse.<\/span>\n<\/p>\n<p>\n\t7 milliards de dinars cr&eacute;ances bancaires carbonis&eacute;s\n<\/p>\n<p>\n\tSelon les r&eacute;v&eacute;lations r&eacute;centes de M. Elyes Fakhfakh, ministre des Finances devant l&rsquo;ANC, le montant total des cr&eacute;ances carbonis&eacute;es du syst&egrave;me bancaire s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve &agrave; 7 milliards de dinars, soit 13% du total des engagements du secteur, ce qui est inqui&eacute;tant, car vis-&agrave;-vis de la solvabilit&eacute; des banques ce chiffre est appel&eacute; &agrave; augmenter dans les mois &agrave; venir.\n<\/p>\n<p>\n\tLe ministre des Finances a annonc&eacute; que le renforcement des fonds propres de la STB implique l&rsquo;affectation de cent mille dinars inscrits au budget de l&rsquo;&Eacute;tat pour l&rsquo;exercice 2013.\n<\/p>\n<p>\n\tLe secteur bancaire comporte 21 banques universelles pour un total d&rsquo;actifs de 70 milliards de dinars. La part des banques publiques est de 38%.\n<\/p>\n<p>\n\tLe secteur financier comporte &eacute;galement treize soci&eacute;t&eacute;s financi&egrave;res qui pratiquent le leasing et huit banques offshore. Le ministre des Finances a affirm&eacute; que les banques publiques font preuve de faible comp&eacute;titivit&eacute; et de d&eacute;faillances sur le plan de la gouvernance.\n<\/p>\n<p>\n\tIl a &eacute;galement &eacute;voqu&eacute; l&rsquo;endettement lourd de l&rsquo;h&ocirc;tellerie support&eacute; &agrave; 80% par la STB et l&rsquo;intention de cr&eacute;er une soci&eacute;t&eacute; de gestion d&rsquo;actifs pour r&eacute;soudre le probl&egrave;me.\n<\/p>\n<p align=\"right\">\n\t&nbsp;\n<\/p>\n<p align=\"right\">\n\t<strong>Ridha Lahmar<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Depuis une quinzaine d&rsquo;ann&eacute;es les oasis du sud tunisien connaissent une d&eacute;gradation lente, mais s&ucirc;re, qui s&rsquo;est acc&eacute;l&eacute;r&eacute;e de fa&ccedil;on vertigineuse depuis le d&eacute;clenchement de la R&eacute;volution. 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