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L<\/span>e secteur agricole dans notre pays rec\u00e8le un potentiel de production en qualit\u00e9 et en diversit\u00e9 exceptionnel. Le secteur agricole dans notre pays rec\u00e8le un potentiel de production en qualit\u00e9 et en diversit\u00e9 exceptionnel. Malheureusement, il souffre de carences et de dysfonctionnements multiples qui constituent des goulots…<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":116375,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-129717","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-opinions"],"yoast_head":"\n
\nMalheureusement, il souffre de carences et de dysfonctionnements multiples qui constituent des goulots d\u2019\u00e9tranglement pr\u00e9judiciables \u00e0 son d\u00e9veloppement.
\n<\/span>Or, il a prouv\u00e9, au cours des trois ann\u00e9es \u00e9coul\u00e9es, qu\u2019il \u00e9tait capable de voler au secours des d\u00e9faillances de la balance commerciale et du d\u00e9ficit des r\u00e9serves en devises. En t\u00e9moignent les exportations d\u2019huile d\u2019olive, de dattes, d\u2019agrumes et de fruits.
\n<\/span>De quoi s\u2019agit-il\u00a0?
\n<\/span>Il y a le structurel\u00a0: ce qui rel\u00e8ve de l\u2019absence de structures appropri\u00e9es et des d\u00e9s\u00e9quilibres h\u00e9rit\u00e9s du pass\u00e9 et il y a le <\/span>\u201cfonctionnel\u201d,<\/i> lorsqu\u2019il s\u2019agit de d\u00e9faillances et de mauvaise gouvernance.
\n<\/span>A propos des structures agraires, il y a lieu de constater l\u2019\u00e9parpillement de la propri\u00e9t\u00e9 et la dispersion de l\u2019exploitation agricoles\u00a0: quelle rentabilit\u00e9 et quelle modernisation des techniques peut-on escompter de lopins de terre inf\u00e9rieurs \u00e0 1 ou 2 hectares\u00a0?
\n<\/span>Cette discordance est multipli\u00e9e par l\u2019\u00e2ge \u00e9lev\u00e9 qui d\u00e9passe 65 ans pour les 2\/3 des chefs des exploitations agricoles\u00a0: un autre obstacle \u00e0 l\u2019am\u00e9lioration de la qualit\u00e9 des produits et des rendements.
\n<\/span>Il y a \u00e9galement la carence sinon le scandale du financement\u00a0: seulement 12% des producteurs ont recours au cr\u00e9dit bancaire \u00e0 raison de 12% d\u2019int\u00e9r\u00eats par an, tandis que l\u2019assurance contre les d\u00e9g\u00e2ts naturels est rare, alors que la gr\u00eale cause des d\u00e9g\u00e2ts \u00e9normes aux cultures chaque ann\u00e9e.
\n<\/span>Le fonds d\u2019indemnisation des catastrophes naturelles se met en place de fa\u00e7on laborieuse, tandis que les restrictions drastiques apport\u00e9es par les trois d\u00e9crets d\u2019application qui mettent plusieurs mois pour \u00eatre p\u00e9niblement \u00e9labor\u00e9s, r\u00e9duisent la port\u00e9e des r\u00e9parations et sont peu appr\u00e9ci\u00e9s par l\u2019UTAP.
\n<\/span>En outre, la moiti\u00e9 des paysans sont surendett\u00e9s, suite aux mauvaises r\u00e9coltes, ce qui les conduit \u00e0 une auto-exclusion vis-\u00e0-vis du cr\u00e9dit bancaire.
\n<\/span>Enfin, il n\u2019y a pas de structures appropri\u00e9es pour approvisionner correctement les producteurs en intrants agricoles et commercialiser leurs produits dans les meilleures conditions. Ils sont livr\u00e9s \u00e0 la sp\u00e9culation et \u00e0 l\u2019exploitation par des interm\u00e9diaires peu scrupuleux.
\n<\/span>Pour ce qui est du fonctionnel, les griefs ne manquent pas pour emp\u00eacher notre agriculture d\u2019\u00eatre performante. Les responsables de l\u2019UTAP d\u00e9plorent la disparition des services de la vulgarisation agricole, qui donnait l\u2019impression que les technocrates du minist\u00e8re de l\u2019Agriculture accompagnaient et conseillaient les paysans dans la bonne conduite de leurs travaux agricoles (les bonnes pratiques) tout au long des saisons.
\n<\/span>La recherche scientifique n\u2019est pas connect\u00e9e et int\u00e9gr\u00e9e \u00e0 la production pour en r\u00e9soudre les probl\u00e8mes, comme par exemple, semer des vari\u00e9t\u00e9s de bl\u00e9 r\u00e9sistantes \u00e0 la s\u00e9cheresse.
\n<\/span>Le pr\u00e9sident de l\u2019UTAP a d\u00e9plor\u00e9 publiquement la non-valorisation des produits agricoles en Tunisie. C\u2019est ainsi qu\u2019aucune usine en Tunisie a-t-il affirm\u00e9 ne produit du jus de fruit naturel \u00e0 100%. Toutes les marques importent de la \u201cpoudre\u201d \u00e0 diluer dans l\u2019eau, commercialis\u00e9e sous l\u2019appellation boisson au jus de fruit ou encore nectar.
\n<\/span>Ce qui est plus grave encore, c\u2019est que nous n\u2019avons pas de politiques coh\u00e9rentes de fili\u00e8res. Cela engendre des gaspillages de r\u00e9coltes et des pertes financi\u00e8res \u00e9normes pour les producteurs et l\u2019\u00e9conomie nationale.
\n<\/span>Les fili\u00e8res sont celles du lait et des viandes rouges, de la production avicole, de la tomate, des agrumes et des fruits, des dattes\u2026
\n<\/span>Alors que les structures appropri\u00e9es existent. Ce sont les groupements interprofessionnels qui regroupent les repr\u00e9sentants des minist\u00e8res de tutelle concern\u00e9s\u00a0: Agriculture, Commerce, Industrie aux c\u00f4t\u00e9s des professionnels impliqu\u00e9s\u00a0: producteurs industriels et exportateurs, mais ils sont domin\u00e9s par l\u2019Administration avec l\u2019h\u00e9g\u00e9monie de l\u2019Agriculture qui consid\u00e8re que ce domaine est une chasse gard\u00e9e.
\n<\/span>Cela se solde par des pertes grandioses et des gaspillages \u00e9normes suite \u00e0 des dysfonctionnements.
\n<\/span>Pour le lait, il y a tant\u00f4t surproduction avec gaspillage de produit et tant\u00f4t importations co\u00fbteuses.
\n<\/span>Pour la tomate, les producteurs se d\u00e9tournent de la culture d\u2019o\u00f9 le risque d\u2019importer le concentr\u00e9.
\n<\/span>Il convient de remarquer cependant, que notre pays jouit d\u2019une diversit\u00e9 de climat, d\u2019une richesse de sols, outre le patrimoine exceptionnel de vari\u00e9t\u00e9s et productions agricoles de qualit\u00e9, ainsi que le savoir-faire traditionnel de nos paysans. C\u2019est cela la richesse de notre agriculture, qui nourrit la nation, cr\u00e9e des emplois et favorise l\u2019attachement de la population \u00e0 la terre natale, plut\u00f4t que l\u2019afflux de l\u2019exode rurale qui surpeuple les villes.<\/span>\u00a0 \u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"