L\u2019Association Saveurs de Mon Pays, compte organiser des Journ\u00e9es Tunisiennes du Patrimoine Culinaire, \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur de la Tunisie.
\n\u00abL\u2019objectif de ces journ\u00e9es est de promouvoir le patrimoine culinaire de nos r\u00e9gions Tunisiennes\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Mme Latifa Khairi, pr\u00e9sidente de l\u2019Associations Saveurs de mon Pays, avant d\u2019ajouter que \u00abl\u2019association va organiser, durant ces journ\u00e9es, des d\u00e9monstrations, Show Cooking, Table Ronde et d\u00e9gustations de diff\u00e9rentes recettes authentiques du patrimoine Culinaire Tunisien\u00bb.
\nRiche par une exp\u00e9rience dans la recherche et mise en valeur du patrimoine National ; elle s\u2019est vue promouvoir \u00e0 plusieurs reprise des recettes dans diff\u00e9rents pays tel que : la France, I\u2019Italie et l\u2019Alg\u00e9rie\u2026..
\nA propos de L\u2019association Saveurs de Mon Pays
\nCr\u00e9\u00e9e en juin 2012, l’association Saveurs de Mon Pays, strictement apolitique et non religieuse, a pour objectif de ressusciter et d\u2019identifier le patrimoine culinaire Tunisien en dynamisant le retour aux sources, de faire d\u00e9couvrir ses richesses aux plus jeunes et d’exciter la curiosit\u00e9 en cr\u00e9ant une synergie entre les acteurs du monde du terroir, ainsi que de mettre en valeur les produits de terroirs.
\nChaque r\u00e9gion, chaque ville et chaque village poss\u00e8de ses propres sp\u00e9cialit\u00e9s et plats typiques. Jalousement gard\u00e9es jadis par les grand-m\u00e8res comme un tr\u00e9sor familial, les recettes ancestrales de ces plats sp\u00e9cifiques ne sont plus transmises avec la fid\u00e9lit\u00e9 voulue et tombent de plus en plus dans l\u2019oubli total ; et avec elles un pan de notre histoire et de notre mode de vie. La gastronomie et le terroir comme support d\u2019actions sociales, tel est le but de l\u2019association. Soutenir en apportant des solutions durables via l\u2019auto-entreprenariat, la formation, la micro-entreprise, la recherche d\u2019investisseurs pour d\u00e9velopper les r\u00e9gions les plus d\u00e9munies, tel est l\u2019objectif que saveurs de mon pays s\u2019est donn\u00e9e.<\/p>\n
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\nElle a, par ailleurs, organis\u00e9 des Festivals culinaires tel que Festival Maghr\u00e9bin de Couscous et Festival International du Pain sans oublier le troph\u00e9e Tablier d’OR et des ateliers culinaires authentiques en Tunisie et \u00e0 l\u2019\u00e9tranger et anim\u00e9 plusieurs \u00e9missions radio et de t\u00e9l\u00e9vision.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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