{"id":141877,"date":"2019-03-26T12:32:41","date_gmt":"2019-03-26T11:32:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.realites.com.tn\/?p=141877"},"modified":"2019-03-26T12:59:44","modified_gmt":"2019-03-26T11:59:44","slug":"une-nouvelle-crise-du-lait-en-vue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/realites.com.tn\/fr\/une-nouvelle-crise-du-lait-en-vue\/","title":{"rendered":"Une nouvelle crise du lait en vue ?"},"content":{"rendered":"<p>Apr\u00e8s quelques mois de r\u00e9pit, il semble que la crise du lait va repartir de plus belle. C&rsquo;est en tout cas ce qu&rsquo;a laiss\u00e9 entendre le pr\u00e9sident de la Chambre nationale des producteurs de lait, Bakr Mehri, qui s&rsquo;est exprim\u00e9 lors d&rsquo;une conf\u00e9rence organis\u00e9e ce mardi 26 mars 2019.<br \/>\nLe stock actuel du lait se chiffre \u00e0 26 millions de litres, soit 1 million de litres de moins par rapport \u00e0 la m\u00eame p\u00e9riode en 2018.\u00a0<em> \u00ab\u00a0Nous sommes aux portes d&rsquo;une crise du lait\u00a0\u00bb<\/em>, a-t-il mis en garde, appelant \u00e0 augmenter le prix du litre de 200 millimes afin de sauver la fili\u00e8re laiti\u00e8re.<br \/>\nL&rsquo;alerte a aussi \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9e par le membre du bureau ex\u00e9cutif de l&rsquo;Union Tunisienne d&rsquo;Agriculture et de la P\u00eache (UTAP), Yahia Massoud. Ce dernier a soulign\u00e9 que le lait se sera pas suffisamment disponible pendant le Ramadan.<br \/>\nLa crise du lait, rappelons-le, a commenc\u00e9 en juillet 2018, pour atteindre son paroxysme \u00e0 l&rsquo;automne dernier. Les \u00e9leveurs tunisiens font face aux difficult\u00e9s de production du lait et \u00e0 la crise \u00e9conomique. Ils subissent \u00e9galement la contrebande des vaches laiti\u00e8res vers les pays voisins, d&rsquo;autant plus que les co\u00fbts de production se sont envol\u00e9s. Cons\u00e9quences : la production le suivait plus la consommation, le lait manquait dans les commerces et les grandes surfaces et les accapareurs en avaient profit\u00e9 pour alimenter leur business.<br \/>\nPour tenter de rem\u00e9dier \u00e0 la situation, le gouvernement a d\u00e9cid\u00e9 d&rsquo;importer du lait en provenance de Belgique. Une d\u00e9cision qui a \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s critiqu\u00e9e. De fait, il aurait mieux fallu soutenir, selon les sp\u00e9cialistes du secteur, la production nationale.<br \/>\nUne hausse des prix a, par la suite, \u00e9t\u00e9 d\u00e9cid\u00e9e et elle est assum\u00e9e par l&rsquo;Etat par le biais de la caisse de compensation. Le prix est le m\u00eame pour le consommateur.<br \/>\nLe blocage semble, en tout cas, persister. Avec l&rsquo;annonce du pr\u00e9sident de la Chambre Nationale des producteurs de lait, les accapareurs ont sans doute commenc\u00e9 \u00e0 se frotter les mains.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Apr\u00e8s quelques mois de r\u00e9pit, il semble que la crise du lait va repartir de plus belle. 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